Wo sie zu finden und wie Kefir verbrauchen

eines der größten Probleme Kefir Es ist, ihn zu finden, geschweige denn ihr Granulat, von der breiten Öffentlichkeit weitgehend unbekannt ist und sind immer noch wenige Unternehmen, die Marktmacht. Aber dank dem Internet und seinen großen globalen Netzwerk wird einfacher für uns zu finden. Natürlich halten einige Tipps beachten, wenn Sie es sehen bereits vorbereitet:

• Wenn Sie möchten, dass Ihre probiotischen Macht intakt ist, muss das Produkt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Die Kennzeichnung sollte geprüft werden, ob wurde aggressive Sterilisationsverfahren nicht pasteurisiert oder ausgesetzt, da in diesem Fall wird es keine lebenden Bakterien sein.
• Es muss aus frischer Milch hergestellt werden.

Machen Sie Ihre eigene Ernte Kefir

Eine weitere Option, nur für diejenigen Patienten, die sorgfältige und fleißig, ist Kultivierung von Kefir Knötchen zu Hause. Die erste ist, dass es nicht in Geschäften, zumindest zeitweise verkauft wird, daher sollten Sie Personen oder Netzwerke wenden, die es in einer bestimmten Art und Weise zu verteilen.

Sobald Sie es zu Hause haben, müssen Sie wie eine Pflanze verhätscheln oder Haustier es war, weil sie die tägliche Pflege Vorbereitung erfordert (Wachstum ist stetig), daher ging die schlechten Teile Wegwerfen oder neuen Überschuss geben.

Das geeignete Verhältnis „etwa vier Esslöffel Kefirkörner pro Liter Milch oder Wasser ist, wird in die Flüssigkeit gegossen und 24 bis 48 Stunden stehen gelassen, mehr Zeit notwendig ist, zu erbittertem Ergebnis.Wenn Wasser als gut, ein paar Esslöffel Zucker hinzugefügt und etwas Zitronensaft „, schreibt Laura Kohan, Experte für Kochen, Ernährung und alternative Gesundheit, in seinem Buch'Gesunde Ernährung (Natur-Projekt)'

Möglichkeiten in der Küche

Kefir kann Gerichte zubereitet wie Brot oder Gebäck verwendet werden, als ob es ein Joghurt war, aber ja, mit guter Wärme- und Kochen Teil ihres Nährstoffgehalt und seine hervorragenden Eigenschaften verschwinden.

Sie können auch allein oder mit Zucker, Getreide, Müsli, Honig...