Warnt vor hohen Niveaus von Arsen bei Kindern Essen.
Nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen über die zu analysieren. Effekte, die hohe Werte von Arsen haben Gesundheit Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) im Frühjahr 2016 reduzierte das Niveau von Anorganisches Arsen in Lebensmitteln zugelassen. Es ist jedoch bemerkenswert, wie die Lebensmittelindustrie wird weiterhin von den Gesundheitsbehörden zulässigen Werte deutlich über die zu beschäftigen; und auffallender noch, dass diese Überschüsse sind in Produkte, die speziell für Säuglinge und Kinder entwickeln
Fast 75% der spezifischen Produkte für Babys und Kinder auf Basis von Reis übertrifft die Werte von Arsen durch die Europäische erlaubt
Union.
So erwies sich gerade eine interessante Studie von Forschern an der Queens University Belfast (Irland), veröffentlicht in der Zeitschrift PLoS ONE Zu dessen wichtigsten Zutaten sind dass die Hälfte der Produkte der Kinder mit Reis gefunden. illegale Anteile anorganischer Arsen..
Zu diesem Schluss zu gelangen, folgten die Forscher zwei Spuren: eine konzentrierte sich auf die Analyse von Urinproben von Kindern -separando diejenigen, die gestillt wurden, diejenigen, die künstliche Milch gefüttert wurden vor und nach aus der Datenbank der erhalten destete-.Büro für Forschungsethikkommissionen Nordirland (ORECNI) und die Belfast Gesundheit und Soziale Care Trust Anbetracht dessen, dass Kinder, die Formel auf Reisbasis erhielten, hatten viel höhere Niveaus als diejenigen, die gestillt wurden.
Der zweite Teil der Studie konzentrierte sich auf einer kompletten Analyse von Babynahrung mit Reis Sowohl vor als auch nach der Europäischen Union das Maximum für diese Produkte erlaubt begrenzen. Und die erhaltenen Zahlen waren alarmierend: fast 75% der Produkte der Kinder basiert auf Reis die zulässigen Werte nicht überschreiten. Die Forscher fanden auch, dass nicht nur die Grenze überschritten, aber in vielen Fällen war sogar noch größer, da diese Empfehlungen ins Leben gerufen wurden.
Professor Andy Meharg, Direktor der Forschung, betonte, dass die Babys Sie sind besonders anfällig für hohe Werte von Arsen und deshalb Kontakt mit dieser Substanz in der frühen Kindheit hat nachteilige Auswirkungen auf ihre Gesundheit langfristig. Was dann zu tun? Nach Meharg einfachen Maßnahmen der Lebensmittelindustrie könnte drastisch Arsengehalt dieser Produkte geschnitten werden, so dass es etwas ist, das in den Händen ihrer Hersteller.
Spezielle Produkte für Säuglinge und Kleinkinder sind nicht erforderlich
Es gibt bereits viele Ernährungsexperten warn Jahre, dass Produkte, die speziell für Säuglinge und Kinder sind nicht in jedem Fall erforderlich ist, und dass das, was sie wirklich für eine angemessene Ernährung brauchen, ist normale Nahrung, angepasst und gesund, ja, aber Normal. Der Grund ist klar: solche Lebensmittel Prominenz zu anderen viel interessanter schmälern, und enthalten Zucker und andere Lebensmittel Substanzen nicht zu empfehlen. Dennoch halten den Mangel an Informationen und ein leistungsstarkes Marketing dieser Branche über Wasser.
In diesem Zusammenhang warnte EFSA 8 Jahre, dass vor. das Kind Bevölkerung war dreimal mehr an anorganischem Arsen ausgesetzt als Erwachsene Dies liegt daran, erst drei Jahre alt, die Lebensmittel, die diesen Teil der Bevölkerung konsumieren Lebensmittel konzipiert für Säuglinge und Kleinkinder sind, diese eine wichtige Quelle von Arsen ist, mit Reis als Grundbestandteil.
