Tipps zu Ernährung und Gesundheit von Kindern zu sprechen.

MADRID / EFE / LUCÍA ROBLES Montag 2013.11.25

Eltern wissen sicher, dass ihre Jungs sollten eine Bedienungsanleitung enthalten: verstehen Ihre Bedürfnisse und Vorlieben ist ein tägliches Abenteuer, vor allem zur Mittagszeit. Javier Aranceta, Präsident der spanischen Gesellschaft der Gemeinschaft Nutrition (SENC), erklärt in seinem neuesten Buch, wie zu tun

Kinder, die nicht essen, Kinder, die zu viel essen, Kinder, die sie verstecken, wie es kein Morgen, wenn sie kein „Grünzeug“ zu sehen auf dem Teller... Was Eltern nicht verzweifelt gefühlt Kinder zu ernähren?

"Im Gespräch über Ernährung und Gesundheit von Kindern" (Editorial Nerea) Es ist für Erwachsene bestimmt sind, mit einem Format von Frage / Antwort, den Kleinen die Bedeutung der gesunden Gewohnheiten zu lehren und in den Angelegenheiten der Ernährung engagieren.

„Das Buch geht von zwei Menschen, die ein Kind haben die Absicht, die vor dem Null-Kilometern beginnt, dann wirft Fragen auf jeder Elternteil oder andere auf dem Weg ist „, sagte er EFEsalud Javier Aranceta, Doktor der Medizin und Ernährung Spezialisten für präventive Medizin und öffentliche Gesundheit.

Lebensmittel bei jedem Schritt

Einer der höchsten in der Aufgabe, Kinder zu erziehen Futter ist „Lead Beispiel vorangehen“.

„Die Eltern sind sehr wichtig in der Frühstadien, Sie sind diejenigen, die die markieren. Lebensstil. Bis 10 Jahre den größten Wert auf Kinder setzen auf gesunde Praktiken zu sehen und zu verstehen, warum sie notwendig sind, muss Ernährungserziehung in der Familie assimilieren „, Aranceta Punkte.

Diese Ausbildung soll eine solide Grundlage für die sein. preadolescence, wenn junge Menschen tun und kämpfen für Autonomie. Die Idee ist, dass, wenn sie soziales und wirtschaftliches Umfeld konfrontiert, die Kontrolle behalten kann und „verwalten ihre Ernährungsfragen“.

Der Autor der Publikation gibt einige Richtlinien für jede Phase der Kindheit „Wie über Nahrung und Gesundheit von Kindern sprechen“:

• Vorverständnis „Wir werden beginnen, Schnupftabak zu beseitigen, Alkohol und alle Stimulanzien oder toxische Substanzen. Wir werden das Ziel, körperliche Aktivität und Essen qualitativ hochwertige Lebensmittel zu erhöhen. "
• In der Schwangerschaft „Fahren Sie mit einer ausgewogenen Ernährung, die reich an Eisen, Folsäure, Kalzium und anderen Mineralien und Vitamine (...) Vielleicht während dieser Zeit das Festlegen der Voreinstellungen und Lebensmittel Aversionen beginnt, die die Gewohnheiten beeinflussen“.
• Stillen „Muttermilch ist das ideale Baby (...) Essen ist ein Fluss der Kommunikation zwischen Mutter und Kind vom Punkt der Ernährungs-, immunologischen, thermogene und affektiv.“
• Im ersten Jahr „Das erste Jahr ist wichtig, neue Aromen, Texturen und Lebensmittel zu übernehmen“.
• Bis 3 Jahre „Wir sind daran interessiert, die Textur und Konsistenz ihrer Kau- Kapazität anpassen und sorgen in immer ein gutes Klima zu den Mahlzeiten schaffen.“
• Vier bis 11 Jahren „In dieser Zeit der Ernährungsbildung wird es in der Familie und schulisches Umfeld verstärkt, und in jedem Fall das Essen soll ein Fahrzeug zur Diskussion, Belohnung oder Strafe, sondern ein Element der Koexistenz sein.“
• Pubertät und Adoleszenz „Junge Menschen brauchen erhebliche Mengen an Energie und Nährstoffe, sondern Lebensmittel mit einem hohen Energiedichte und niedrige Nährwert (zuckerhaltige Getränke, Fast Food, etc.) vermeiden“.

Gewohnheiten in der Schule

Zusätzlich zu den Lebensmitteln Ausbildung zu Hause brauen, die Schule Sie beeinflusst die Beziehung mit wenig Nahrung etabliert.

Dr. Javier Aranceta weist darauf hin, dass, obwohl die Regeln für Schule Menüs hat in den letzten 20 Jahren deutlich verbessert, gibt es Elemente wie „das Aussehen oder Geschmack von vielen Gerichten oder bietet Obst“ zu korrigieren.

Ein weiteres Thema, Revision, als Ergebnis der muss. Krise, Es ist, dass viele Familien nicht leisten können, was sie zu bieten Hochschulen und Resort Kunststoff-Box „was Universalität macht, ist verloren und kann nicht alle Kinder essen das gleiche.“

Die Kommunikation zwischen Erziehern und Eltern Es ist wichtig für Kinder gesunde und richtige Ernährung Fähigkeiten wachsen „muss die Schule im Voraus das Angebot der Kantine sowie Nachteile informieren beim Essen.“ Die Essstörungen am häufigsten manchmal mehr in der Kindheit leicht in der Schule entdeckt.

Übergewicht, Adipositas, Essstörungen...

In einem Spanien, in dem fast die Hälfte der Kinder haben Übergewicht Es ist notwendig, die Höchstgehalte zu erhöhen. Prävention, wobei der Schwerpunkt auf Essen und körperliche Aktivität.

„Wir haben viele unausgewogene Ernährung, aber ich habe festgestellt, dass das Phänomen, dass die meisten zu Übergewicht beitragen, ist sitzender Lebensstil „ Aranceta Punkte.

Für diesen Experten ist es von entscheidender Bedeutung, dass die Eltern in den Energieverbrauch ihrer Kinder engagieren die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation zu erfüllen.„Eine tägliche Stunde freiwilliger körperlicher Aktivität, präzise Phasen des Wachstums und der Entwicklung. "

Zur Verbesserung der Ernährung, müssen Sie berührt von hinzuzufügen. Kreativität wie Aranceta in Pfannen, weil, manifestiert: „Wir sagen oft, dass unsere Kinder Gemüse oder Früchte nicht mögen und Fähigkeiten haben sie nicht attraktiv oder Formeln herzustellen, die besser schmecken.“

Neben Übergewicht, „müssen wir in der wachsam sein. Risiko von Essstörungen, vor allem Mädchen „, die, wie auch die schrittweise Erhöhung der gewisses ästhetisches Ideal verfolgen. Unverträglichkeiten oder Allergien, die oft psychologisch beeinflusst.

„Das Kind in der Schule, ohne das Gefühl anders essen sollten, müssen Pädagogen Kollegen erklären, warum Sie eine besondere Mahlzeit brauchen“, empfiehlt der Experte.

Tipps für die häufigen

Javier Aranceta teilt einige Empfehlungen für einige der häufigsten Fälle, dass die Eltern gegenüber

• Wenn Sie nicht essen Analysieren Sie, ob durch Krankheit oder psychologisches Problem. Manchmal ist die Nahrungsverweigerung ein Weckruf, weil es einigen emotionalen Konflikt hat, die durch Dialog erkannt wird. „Neben professionelle Hilfe zu suchen, haben Sie mit dem Kind zu verhandeln, ohne zu zwingen oder zu essen, zu bedrohen.“
• Wenn Sie essen eine Menge von Das erste, was ist die Quelle der Angst und kompensatorischen Verhaltensweisen, die professionelle Beratung und vermeiden finden zu sagen, dass „nicht mehr essen“. Es wird empfohlen, „Gerichte zwischen Stunden mit wenig Energiewert und viel Sättigung geben“, viel Wasser zu trinken und essen Früchte wie Äpfel zerkleinert.
• Wenn Sie ablehnen Gemüse und Obst Es ist notwendig, zu erklären, „warum es interessant ist, mehrere dieser Lebensmittel zu konsumieren und mit gutem Beispiel voran.“Kreativität und Ausdauer müssen Hand attraktiver aussehen und lecker Wege gehen Gemüse vorbereiten und versuchen immer wieder, bis Sie Rezepte finden sie wollen.
• Wenn Sie übergewichtig sind oder unter Der erste Schritt ist die Ursache zu analysieren, weil „es in keinem Zusammenhang mit Lebensmitteln übergewichtet, aber sie sind durch genetische Probleme oder andere Erkrankungen.“ Wenn die zusätzlichen Kilos das Ergebnis des Lebensstils sind, sollen Eltern eine gesündere „komfortabel und permissive“ Diät erhöhen, aber mit vielen körperlichen Aktivität kompensiert wird. „Im Fall von geringem Gewicht ist es wichtig, die organische oder psychische Ursache und verwendet Kinderarzt zu bewerten“.