Mineralien Kurzanleitung

MADRID / EFE / ANA SOTERAS Montag 26/06/2017

Mineralien, Vitamine zusammen, sind Mikronährstoff, dass der Körper in kleinen Dosen muss funktionieren und dass durch die Lebensmittel erhielt auch macronutrients (Kohlenhydrate, Fette und Proteine) zur Verfügung stellen. Calcium, Zink, Kalium und Eisen sind einige dieser wesentlichen Elemente der Körperaktivität

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Also das Buch „Nutrition for Dummies“ widmet ein Kapitel zu Mineralien, die sie definiert, da es nicht anorganische Kohlenstoff enthält, Wasserstoff und Sauerstoff Substanzen.

Mineralien gefunden in Steinen und Metallen und Pflanzen die Erde absorbieren, während die Tiere das gleiche mit den Pflanzen tun sie essen.

Ernährungswissenschaftler teilen Mineralien wesentlich für das menschliche Leben, in zwei Gruppen:

• Makromineralien Calcium; Phosphor; Magnesium; Schwefel; Natrium; Kalium und Chlorid.
• Microminerales Eisen; Zink; Iod; Selen; Kupfer; Mangan; Fluor; Chrom und Molybdän

Der Unterschied zwischen Spurenmineralien und Makromineralien liegt in der Menge, die den menschlichen Körper speichert und in den Abschnitten, die konstante Versorgung aufrechtzuerhalten genommen werden.

Laut „Nutrition for Dummies“, speichert der Körper mehr als 5 Gramm jeder der Makromineralien und ein angemessenes Niveau zu erreichen, müssen hundert Milligramm pro Tag je verbrauchen.

Micronutrient Bedürfnisse sind jedoch kleiner und empfohlenen Mengen sind in Mikrogramm (1/1 gemessen.000,000 stel Gramm).

Beschreibung einiger Makromineralien

Calcium, Phosphor und Magnesium ist in erster Linie verantwortlich für die Herstellung des Knochengewebes und regulieren zahlreiche Körperfunktionen einschließlich Blutdruckes. Natrium, Kalium und Chlorid sind Elektrolyte, die den Wasserhaushalt des Körpers halten helfen, während Schwefel in allen Proteinen vorhanden sind.

• Calcium Hauptbestandteil von Knochen und Zähnen. Es ermöglicht Muskeln frei und ohne Krämpfe und Blutdruck zu bewegen. Milch und Milchprodukte, Konserven Sardinen mit Spina, dunkle Blattgemüse sind einige der Quellen dieses Minerals.

  

• Phosphor: Es ermöglicht Zellen ihre genetischen Code auf die neuen Zellen übertragen, die der Körper produziert. Es hält den pH-Wert des Blutes, ist ein Teil von Myelin oder Fettschicht umgebenden Neuronen und vermittelt den Kohlenhydratstoffwechsel. Die besten Quellen sind die eiweißreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier und Milch, sowie Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und Trockengemüse.
• Magnesium Der Körper braucht, um neue Gewebe, vor allem Knochen. Beteiligt an dem Transport und Austausch von Nährstoffen und Botschaften zwischen Zellen. Obst und dunkle Blattgemüse sind eine Quelle für Magnesium, sowie Samen, Vollkornprodukte, Nüsse und Gemüse.
• Natrium Natriumchlorid oder Salz in der westlichen Ernährung, manchmal überschüssigen Blutdruck verursacht wird ausgelöst.
• Kalium und Chlorid Sie sind in zahlreichen Lebensmitteln und leiden Mangel selten ist. Aber muss nimmt in Ihre Aufnahme Konto, wenn es ist Erbrechen oder Durchfall, wenn Diuretika genommen werden und ob Übung oder Arbeit mit Anstrengung unternommen wird, vor allem bei hohen Temperaturen.

Kurze Übersicht über einige microminerales

• Eisen Wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin und Myoglobin, zwei Proteine, den Sauerstoff im Blut und Muskelgewebe führen. Auch ist es in wesentlichen Prozesse wie Verdauung beteiligt. Innereien wie Leber, rotes Fleisch, Eigelb oder Austern sind Quellen für Eisen der Körper mit Leichtigkeit bringt.

  

• Zink Der Körper speichert in erster Linie in den Hoden, wo es Hormon Testosteron Spermien zu produzieren produziert. Quellen für Zink: Austern, Fleisch, Leber, Eier, Nüsse, Hülsenfrüchte....
• Jod Bestandteil der Schilddrüsenhormone, die Zellaktivität regulieren und sind von wesentlicher Bedeutung bei der Proteinsynthese, die Fortpflanzung und das Gewebewachstum. Der größte Beitrag, den wir erhalten, Jodsalz, sondern auch Meeresfrüchte und einige Pflanzen bieten.
• Fluorine Es konzentriert sich auf die Knochen und Zähne. Whole tierisches Gewebe und alle Pflanzen auf Erde wachsenden enthalten geringe Mengen an Fluorid, aber die Hauptquelle ist das Mineralwasser fluoridiert.
• Selen: Ein Selenmangel ist im Zusammenhang mit Krankheit des Herzmuskels zu beeinflussen. Ein Boden reich an diesem Spurenmineralreichen Obst und Gemüse, aber auch in Meeresfrüchten, Fleisch, Innereien, Eiern oder Milchprodukten.

Das Risiko der Defizit- und Überschuss Mineralien

Eine ausgewogene Ernährung liefert ausreichend Mineralien für den Körper. Phosphor, Magnesium und Schwefel sind, die in Lebensmitteln als sein Mangel selten ist.

Jedoch kann eine Diskrepanz in der Ernährung verursachen Mängel von Kalzium (betrifft Knochen), Eisen (geringe Produktion von Hämoglobin, das Sauerstoff verursacht Anämie trägt), Zink (kann männlicher Unfruchtbarkeit verursachen wegen des Mangels an Testosteron) oder Iod ( die Aufmerksamkeit auf eine Entzündung der Schilddrüse).Aber wir dürfen nicht weitergegeben werden, da, wie mit Vitaminen, kann in hohen Dosen toxisch werden und nicht, weil wir für Nahrung zu sich nehmen, aber durch Ergänzungen oder verschreibungspflichtige Medikamente und medizinische Kontrolle.