So frieren Sie frischen Spargel

Spargel gehört zur Familie der Liliaceae und ist ein Cousin von Zwiebeln und Knoblauch. Es ist hauptsächlich ein Frühlingsgemüse, das in Europa, Nordafrika und Westasien heimisch ist, aber jetzt in den Vereinigten Staaten weit verbreitet ist. Die Stängel dieser mehrjährigen Pflanze sind köstlich, deshalb sind die Knospen der Spargelpflanze essbar. Allerdings sind Ausbrüche nur essbar, während die Knospen geschlossen sind, wenn die Knospen zu öffnen beginnen, die Triebe verholzen und sind nicht zum Verzehr geeignet.

Spargel ist ein „Lagerhaus von Nährstoffen“, enthält Vitamin K und Antioxidantien Es hat auch antivirale und antimykotische Eigenschaften. Frauen, die schwanger sind, profitieren sehr von Spargel, da sie reich an Folsäure sind. Neben Vitamin K ist diese Pflanze eine Quelle für die Vitamine B6, C und E, Kalzium, Magnesium und Zink. Um die Vorteile von Spargel zu ernten, sollen Sie wissen, wie frische Spargel zu erhalten und eingefroren, so dass Sie es aus dem Kühlschrank entfernen und bereiten leckere Gerichte, wann immer Sie wollen.

Tipps für frische Spargel und gefriert

Durante In den Sommermonaten ist es selbstverständlich, Spargel in verschiedenen Geschäften zu kaufen. Ich kaufe sie immer, staple sie und friere sie für den späteren Gebrauch ein, wenn sie nicht so leicht verfügbar sind. Die beste Konservierungstechnik für Spargel ist, sie einzufrieren, wenn sie frischer sind. Dadurch wird sichergestellt, dass sie die maximale Menge an Nährstoffen behalten.

Das Einfrieren des Spargels

• Der erste Schritt besteht darin, den Spargel unter dem Wasserstrahl gut zu waschen. Am besten ist es nicht den Spargel in Wasser für eine lange Zeit zu genießen, da es sie beschädigen können.
• Nachdem der Spargel gereinigt, schneiden ihre unteren Enden und hacken in Stücke, die für Gefrierbeutel am besten geeignet sind Einfrieren oder Container.
• es am besten zu verschiedenen Chargen von Spargel ist je nach Stärke, weil die Bolzen des gleichen Dicke und Größe bei gleichzeitig kochen, die nicht mit den Stücken in verschiedenen Größen (Spargel kann passieren werden gekocht, während andere halb roh bleiben.)
• Kochen Sie das Wasser in einem großen Topf. Tauchen Sie den dicken Spargel im Wasser und lassen Sie es für ca. 5 Minuten dort bleiben.
• In einer anderen Pfanne kaltes Wasser gießt und genügend Eis in dem Eiswasser zu machen.
• Nehmen Sie den dicken Spargel aus kochendem Wasser und in Wasser Frost.
• platzieren Inzwischen den Spargel in dem gleichen Medium kochendem Wasser für 3 Minuten Ihres Eiswasser zu ziehen.
• und schließlich die Ausschreibung Spargel in Wasser legen und sie in warmem Wasser hält für ca. 2 Minuten. Entfernen Sie aus dem heißen Wasser und legen Sie sie in Eiswasser
• den Spargel abtropfen lassen etwa 5 -... 6 Minuten und in Gefrierbeutel oder Behälter
• Seal Container, Etikett und in den Gefrierschrank zu verbringen
• Sie können den gefrorenen Spargel nach dem Einfrieren etwa 8 - 9 Monate lang verwenden.

Jetzt wissen Sie, wie man frischen Spargel einfriert, und wollen wissen, wie Tiefkühlspargel verwendet wird. Müssen Sie den Spargel vor dem Kochen auftauen oder nicht? Einen Teil des tiefgefrorenen Spargels aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen und alles verwenden, um sie sofort zuzubereiten. Sie sollten nicht wieder einfrieren. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Spargel in Dampf zu kochen, zu kochen, im Ofen zu braten oder zu braten. Verwenden Sie auch den Spargel, um das Curry zu machen. Sie können die verschiedenen Methoden ausprobieren und entscheiden, was Ihnen am besten passt.