Essen Linsen kann helfen, Typ-2 Diabetes zu verhindern.

Die Forschung hat im Zusammenhang c onsumir Impulse mehrmals pro Woche, vor allem wenn es sich um Linsen Mit einem geringeren Risiko von Typ-2-Diabetes Eine Krankheit litt, die von mehr als 400 Millionen Menschen weltweit und hat unter anderem mit unzureichender Nahrung in Verbindung gebracht worden. Diese Daten wurden in der bekannten PREDIMED (Prävention mit Mittelmeer-Diät) Studie präsentiert sie in der Zeitschrift veröffentlicht worden Clinical Nutrition

Leguminosen sind ein niedriger glykämischer Lebensmittel, so erhalten, dass der Blutzuckerspiegel langsamer

Form erhöht werden.

Nach vier Jahren der Forschung, in der analysierte er über 3.400 Menschen mit hohen kardiovaskuläres Risiko es wurde festgestellt, dass, insbesondere Teilnehmer, die weniger solche Leguminosen (1,5 Portionen verbrauchen ein 35% geringeres Risiko der Entwicklung von Typ-2-Diabetes im Vergleich mit der Einnahme Gemüse häufig (3,35 Portionen pro Woche) hatten pro Woche).

Das Gemüse, die analysiert wurden, waren Linsen, Bohnen, Erbsen und Kichererbsen Ersteres ist die profitabelste demonstriert Gesundheit. Die Forschung, die von Nerea Becerra-Thomas, Forscher am Human Nutrition Unit der Universitat Rovira i Virgili (Tarragona), hat auch geführt wurde betont, dass, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, den Typ-2-Diabetes zu entwickeln, ist es ratsam, halbe Rationen zu ersetzen reich an Eiweiß oder Kohlenhydrate (Reis, Brot oder Eiern, zum Beispiel) durch die durchschnittliche tägliche Ration Lebensmittel Leguminosen.

Gemüse, Lebensmittel, die reich an pflanzlichem Eiweiß

Leguminosen sind pflanzliche Nahrungsmittel mehr Proteine. Darüber hinaus enthalten viele B-Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium, Basisgesundheit. Sie bieten auch große Mengen an Ballaststoffen und niedrigen glykämischen Lebensmitteln, so erhalten sie die Blutzuckerwerte wird langsamer erhöhen.

Trotz der guten Ergebnisse weisen die Forscher darauf hin, dass es noch weitere Studien in anderen Populationen ist, und nicht nur die Vorteile von Gemüse, um zu bestätigen, soweit Prävention von Diabetes betroffen ist, sondern auch die Rolle von dieser zu untersuchen Essen in den Prävention von anderen chronischen Krankheiten. s etwas, das Verbrauch in der Bevölkerung erhöhen könnte dazu beitragen, die nicht gerade hoch ist. Nach Angaben der spanischen Heart Foundation (FEC), 65% der Spanier nimmt nur Gemüse dreimal im Monat oder sogar weniger.