Diäten: die häufigsten Fehler

MADRID / EFE / ANA SOTERAS Donnerstag 2014.01.02

Der Gewichtsverlust ist eine der wiederkehrenden Zwecke des neuen Jahres, vor allem nach den kulinarischen Exzesse von Weihnachten. Aber gehen auf eine Diät immer die gleichen Fehler machen, weil Vorurteile und Missverständnisse. Wir suchen noch nach der idealen Gewichtsverlust Ernährung, obwohl es unsere Gesundheit schädigen kann.

Wenn wir zwei oder drei Kilo über Weihnachten gewann, wird diese verlassen als übergewichtig ist gekommen, wo wir alltäglichen Lebens zu erholen, mit einer Diät gesteuert und körperliche Aktivität zu erhöhen, ohne einschränkende Diäten zu Ausdünnung vor.

„Um das zusätzliche Gewicht zu verlieren und bleibe dort eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zu nehmen und, wenn überhaupt, etwas die Größe der Ration und Bewegung reduzieren“, sagt Aranzazú Aparicio, Professor in der Abteilung für Ernährung an der Fakultät für Pharmazie der Universität Complutense Madrid.

Aber wenn wir beschließen, eine bestimmte Diät zu erhalten, die wir in einigen fallen. Topical und Fehler Die gefährlich werden vor allem bei Menschen mit Übergewicht Problemen, weil sie frustriert mit wenig dauerhaften Ergebnissen fühlen.

Topical Lebensmittel

„Kein Essen kann uns, Gewicht zu verlieren. Die einzige Abnehmen sind diejenigen, die uns zu Hause zu lassen „, sagte Aranzazú Aparicio, die diese wiederkehrende Themen analysiert.

• Vermeiden Sie Brot und Nudeln Falsch. nicht ausschließen, Nudeln und Brot, sondern sie essen mäßig und nicht mit anderen reichen
  Essen gemischt.

  

  Fett. Die Empfehlung ist 6 Portionen Getreide pro Tag zu nehmen.„Ein Teil von Brot ist 30 g“, unterstreicht die Spezialisten, der sich erinnert, dass Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm im Vergleich zu 9 7 Fetten und Alkohol, abgesehen davon, eine Quelle für Ballaststoffe zu sein. Stellt jedoch fest, dass Kohlenhydrate schlimmer nachts metabolisiert werden, aber das bedeutet nicht, „eine Suppe mit einer Handvoll Nudeln zum Abendessen und Obst oder Milch, um die Verdauung zu erleichtern.“

• Vermeiden Sie Leguminosen Es ist ein Fehler in den Menüs verbannen. Gekochter Reis mit Gemüse oder Nährwert erhöht und verringert Kaloriengehalt. Sie haben auch Faser und hohe sättigende Kraft.
• Bester Süßstoff Zucker Falsch. Ein Teelöffel Zucker bietet 8 Kalorien zum Frühstück Kaffee. Eine minimale Kalorienzufuhr für eine ausgewogene Ernährung Prototyp dem Durchschnitt von 2000 Kalorien pro Tag verglichen. Darüber hinaus haben einige Studien gezeigt, dass Süßstoffe lösen keine Sättigungssignale.
• Essen Sie Salat als Einzelgericht: Ein weiterer häufiger Fehler, wenn wir ersetzen das ersten und zweiten Gänge-Menü für einen Salat als einziges Gericht. Es ist wahr, dass in Kohlenhydrate, Proteine ​​in Wasser und Armen reich sind und Fette gewinnen so nicht an Gewicht. Aber nicht lange, bis Hunger bricht hart und das ist negativ. Der Lehrer Aparicio geriet Lebensmittel mit Sättigungseffekt als Hauptgericht (Reis, Nudeln, Gemüse) und lassen Salate als Beilage zu nehmen.

• Essen Sie Obst nach den Mahlzeiten Mast: Falsch. Die Frucht ist kalorienarm, das gleiche, wenn vor, während oder nach den Mahlzeiten. Es besteht die Gefahr aufhören zu essen, und dass letztlich kann zu Mangelernährung führen. Es wird auch angenommen, dass die Frucht als der Höhepunkt der Nahrung die Aufnahme von Nährstoffen ab, etwas ungenau, da auch begünstigt (zB Vitamin C Orange die Aufnahme von Eisen erleichtert).
• Bananen, Trauben und Feigen sind reich an Kalorien Es stimmt, dass Kalorien Apfel oder Birne, aber in jedem Fall insgesamt nicht 100 Kilokalorien pro 100 Gramm essbaren Anteil. Zu Aparicio stellt fest, dass in kleineren Mengen genommen, eine ähnliche Menge an Energie zu einem Medium Orange bieten, so dass nicht Diäten zur Gewichtsreduktion zu beseitigen.

• Grapefruit Fett verbrennt Fehler, aber es hat große Macht Diuretikum, das Fluid zu beseitigen hilft. Doch „wir dürfen nicht vergessen, dass die Gewichtsabnahme mit reduziertem Fettgehalt verbunden sein hat und keine Flüssigkeiten, die nur mit einer kalorienreduzierten Diät erreicht werden können, in Kombination mit Bewegung“, sagt der Experte.

• Olivenöl Slimline Dieses Öl, wie der Rest, hat einen Energiegehalt von 9 kcal pro Gramm, so dass ihre Verwendung muss, vor allem in der Ernährung temperiert werden. Aber muss über andere pflanzliche Öle (Kokos- oder Palm) vorherrschen, Verkürzungen und Butters, aufgrund seiner hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, die sich auf eine verminderte kardiovaskuläres Risiko.
• Vollwertkost ist die Mast nicht Es ist nicht ganz korrekt. Es stimmt, dass mehr Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe (pflanzlich Substanzen, deren Aufnahme Nutzen für die Gesundheit) bieten als nicht integrale und verursachen mehr Gefühl der Sättigung. Aranzazú Aparicio Integral warnt von Backwaren große Mengen an Fett enthalten, insbesondere gesättigt, was die Kalorien erhöhen und und das Risiko von Herz-Kreislauf- Erkrankungen.
• Wahllos verbrauchen Lebensmittel oder kalorienarm Licht Es ist ein Glaube, dass Energie, die sie bringen Licht Nahrung unbedeutend ist und wird oft missbraucht.Es stimmt, dass weniger Kalorien als ihre Kollegen, wenn im gleichen Verhältnis verbraucht. Aber einige dieser Lebensmittel enthalten einen hohen Anteil an Fett und Zucker und einen höheren Gehalt an Zusatzstoffen für die Verarbeitung erforderlich ist.
• Kein Wasser während der Mahlzeiten trinken Falsch. Wasser hinzufügen, keine Kalorien keine Nährstoffe enthalten. Trinkwasser während der Mahlzeiten, nicht nur den Zustand der Hydratation zu verbessern hilft, hilft es auch der Magen sich voll zu füllen.
• Negative kalorienreiche Lebensmittel enthalten Der Professor Aparicio erklärt, dass es eine irrige Theorie ist, dass es Lebensmittel (wie Ananas oder Spargel) sie mehr Kalorien benötigen zu verdauen, als sie tatsächlich bieten. Aber was passiert, ist, dass die Nahrungsaufnahme zu einem erhöhten Energieverbrauch führt die Verdauung, Absorption und den Metabolismus von Nährstoffen in der Nahrung durchzuführen. Dies wird nahrungsinduzierte Thermogenese und repräsentiert etwa 10% der Kalorien von Lebensmitteln gegessen, aber alle Lebensmittel bieten mehr oder weniger Energie in Abhängigkeit von ihrer Zusammensetzung genannt.

Machtteilung

Ungenaue glaubt auch, dass je kleiner die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag, mehr Kontrolle Gewicht. Idealer Energie in 4/5 täglichen Mahlzeiten verteilen und jede nicht verpassen. Es hilft, weniger Appetit zwischen den Mahlzeiten zu haben und über und beseitigt die Versuchung zu naschen, während der Aufnahme von Vitaminen zu erhöhen, Mineralien und Ballaststoffe und Fettaufnahme zu reduzieren.

Diäten, die Wahl der falschen

Wenn das Verfahren der Wahl, Gewicht zu verlieren auch fällt es in den gleichen Fehler. Es gibt zwei von der großen Mehrheit gewählt Diäten

• dissoziierte Diät: Läßt die Menge der Nahrung nehmen Sie wollen, vorausgesetzt, dass sie nicht mischen, wie Kohlenhydrate und Proteine ​​in der gleichen Mahlzeit, da nach der Erklärung, Proteine ​​ein saures Milieu im Magen für die Verdauung benötigen, während dass Kohlenhydrate braucht ein alkalisches Medium.Es ist wissenschaftlich nachgewiesen, dass Akt gleichermaßen unabhängig von Lebensmittelenzymen zu konsumieren. Darüber hinaus dürfen wir nicht vergessen, dass die Lebensmittel heterogene Mischungen von Nährstoffen sind.
• Protein-Diät Es basiert auf hohe Aufnahme von Protein-Nahrungsmitteln (Fleisch, Fisch, Eier und Meeresfrüchte) und eine geringe Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an Kohlenhydraten. Laut dem Experten, aber einen schnellen Abfall in Gewicht, wenn hipocalóricas auftritt, sind sie ungesund, weil die Prävalenz von Protein macht die Nieren härter Abfallprodukte aus ihnen entfernen arbeiten. Darüber hinaus, Gewichtsverlust, vor allem wegen Wasserverlust, nicht fett und erholt sich schnell, wenn es geht. Auch das Fehlen von Kohlenhydraten verursacht die Bildung von Ketonen, die im Blut ansammeln, die Übelkeit und Müdigkeit verursachen kann.

Professor an der Universidad Complutense Aranzazú Aparicio fördert Gewichtsverlust progressiv mit einer moderaten, ausgewogener und abwechslungsreichen Ernährung. Und vor allem: Steigerung der körperlichen Aktivität. „Wenn wir mehr Bewegung täte, würde nicht beide Energieaufnahme einschränken müssen“, betont er.

-Efesalud