Erdbeer-Sorten und Eigenschaften

die Erdbeeren Sie gehören zur Familie der Rosaceae und die Gattung der Fragarias Momentan gibt viele Sorten von roten Früchten sind, sprechen einige Experten über mehr als tausend.

In Spanien ist die Strawberry Typ am häufigsten ist bekannt, Freson von Huelva denn sie ist in diesen Ländern, in denen 90% der in Spanien angebaute Erdbeeren. Obwohl verschiedene Sorten in diesem Bereich wird auch produziert. Einige Experten vereinfachen die Einstufung der Obst in drei Hauptgruppen:

• Fresita Wald

  Die meisten charakteristisch für diese Art von Erdbeere ist intensiv und süßer Geschmack. Alpine Sorten, eine lange Zeit der Frucht erfordern, werden in dieser Gruppe enthalten, wie Yellow Wonder oder Baron Solemacher Unter anderem.

• Erdbeeren angebaut

  Diese Art von Erdbeeren hat eine überragende Größe im Vergleich zu den wilden Erdbeeren, aber sein Geschmack und Aroma sind von geringerer Qualität betrachtet.

• Freson

  Es ist die häufigste Sorte in Spanien. In der Tat, fast 90% der Deal fanden wir in Obstläden sind Erdbeeren, nicht Erdbeere. Die Freson größer ist, hat eine Herzform und ist leuchtend rot. Es schmeckt gut und der Preis ist erschwinglich. Diese Variante wird von zwei verschiedenen Arten, beide amerikanischer Herkunft gesammelt werden:

  Von den Arten als bekannt. Fragaria virginiana eine Art von Freson ( Kleine Scarlet ) in der Regel machen Marmeladen angebaut wird.

  Andere Arten, bekannt als Chile-Erdbeere Ein weißlich rosae Erdbeere und Ananas Geschmack mit etwas erhalten. Die meisten Fresones in Obstläden zu finden sind Sorten (durch Hybridisierung gemacht) dieser Spezies.