Soja-Protein verbessert entzündliche Darmerkrankungen
Fügen Sie Protein Sojabohnen in der Ernährung kann zu beitragen. Symptome lindern von entzündliche Darmerkrankungen Wie Entzündung des Dickdarms, wie eine Maus Studie von einem Team von Forschern an der Pennsylvania State University (USA) offenbart, die in veröffentlicht wurden. Das Journal of Nutritional Biochemistry
Die Wissenschaftler beobachteten, dass die konzentrierte Soja-Protein ein Antioxidans und zytoprotektive Wirkung auf die menschliche Darmzellen kultiviert im Labor hatte
Die chronische Entzündung des Dickdarms Charakterisierung von Pathologien des Darmes wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, die wiederum den Verlust der Funktion der Darmbarriere und bewirkt intestinale Permeabilität erhöhen, ist es der wichtigste Risikofaktor zur Entwicklung von Krebs angesehen Doppelpunkt, daher die Relevanz des Befundes.
Die Autoren der neuen Arbeit analysiert, um die Wirkung von Soja-Protein auf Entzündungen und Darmfunktion Barriere konzentrieren. in einer Gruppe von Mäusen, die 12% der Proteinquelle für die Ernährung Konzentrat ersetzt; ein Betrag in Höhe der Dosis, die im Falle von Menschen zur Verfügung gestellt werden würde, weil, wie von Zachary Bitzer erklärt, einer der Forscher, wenn die Ergebnisse sehen wollten, mit Menschen zu einer Situation angepasst werden könnte.
Die Studie zeigte, dass in Mausmodellen, die entzündliche Darmerkrankung induziert worden war diese einfache Änderung der Ernährung bekam verlangsamt Gewichtsverlust und zur Verbesserung der Schwellung der Milz Verringerung der Entzündungsmarker Kolon und den Verlust der intestinalen Barriere-Funktion. Darüber hinaus fanden die Wissenschaftler, dass das Sojaproteinkonzentrat hatte ein Antioxidans und zytoprotektive Wirkung auf die menschliche Darmzellen im Labor gezüchtet.
Sojakonsum Nutzen für die Gesundheit
Frühere Studien haben gezeigt, dass die Der regelmäßige Verzehr von Sojabohnen haben Nutzen für die Gesundheit In der Tat haben diese Leguminosen zu einem reduzierten Risiko für die Entwicklung bestimmter Arten von Krebs in Verbindung gebracht worden, unter anderen Auswirkungen auf der Gesundheit, auch wenn die Ergebnisse anderer Studien nicht schlüssig gewesen.
Forscher an der University of Pennsylvania bestimmt auch, um festzustellen, ob die anti-inflammatorischen Effekte nur aufgrund Sojaprotein entdeckt haben, oder die Faser mit Es spielt eine wichtige Rolle. Diese Experten erklärten auch, dass weitere Studien nötig sind, um die Ergebnisse ihrer Forschung zu bestätigen können beim Menschen reproduziert werden, obwohl sie glauben, dass dies einfach sein wird, weil gegenwärtig und verfügbar Lebensmittel, die Soja-Protein und verwendet werden, wie gefunden Fleischersatz.
