Siliciumdioxid in Lebensmitteln

Studien haben ergeben, dass Silizium (ein chemisches Element) natürlicherweise in Form von Siliziumdioxid in der Nahrung vorkommt (SiO ₂ ). Silicium ist niemals in seiner ursprünglichen oder freien Form vorhanden und tritt daher häufig als Siliciumdioxid auf. Siliciumdioxid kommt in pflanzlichen Lebensmitteln in den größten Mengen vor. Der SiO-Gehalt ₂ ist in Getreide sehr hoch. Andererseits ist die SiO 2 -Konzentration ₂ in Lebensmitteln, die aus tierischen Quellen stammen, vergleichsweise niedriger.

Siliziumdioxid in Lebensmitteln

Silizium ist ein unverzichtbares Element der Essen, das wir jeden Tag essen. Es wird beobachtet, dass Silizium eine bedeutende Rolle bei der Entwicklung von Knochen spielt. Daher ist es notwendig, die Siliziumquellen in unsere Ernährung einzubeziehen. Um Knochen und Gelenke gesund zu erhalten, ist Siliziumdioxid in Lebensmitteln sehr wichtig. Zusammen mit Kalzium und Asvitaminen ist Siliziumdioxid ebenso wichtig für das richtige Wachstum von Knochen, für Stärke und Dichte. Siliziummangel kann Osteoarthritis und Arthritis verursachen. Ein weiterer wichtiger Vorteil von Silizium für die Gesundheit ist, dass es die Auswirkungen von Aluminium im Körper minimiert und somit die Alzheimer-Krankheit verhindert. Einige der Lebensmittel, die Silizium enthalten, sind:

Früchte: Früchte enthalten auch eine gute Menge an Siliziumdioxid. Silizium ist natürlich in Früchten, so dass dies ein zusätzlicher Vorteil sein kann, Früchte zu essen. Die folgenden Früchte werden als hoch in Silizium angesehen:

• Orangen
• Äpfel
• Pflaumen
• Kirschen
• Trauben
• Rosinen

Gemüse und Gemüse: Gemüse ist eine große Quelle von Silizium, vor allem grünes Gemüse (Bohnen und Erbsen) enthalten eine große Menge an Silizium. Kann die Aufnahme von Siliziumverbrauch der folgenden Gemüse verbessern:

• Gurke
• Sellerie
• Der rohe Kohl

Muttern Nüsse sind traditionell eine wichtige Quelle von die Mineralien. Nüsse, insbesondere Erdnüsse und Mandeln enthalten eine beträchtliche Menge an Silicium.

Vollkornprodukte: Eine einfache Möglichkeit, einen Mangel an Silicium zu verhindern, besteht darin, Vollkornbrot in die Nahrung aufzunehmen. Reis, Gerste und Hafer haben einen hohen Siliziumgehalt. Auch Rohhafer kann erheblich zur Siliziumaufnahme beitragen.

Trinkwasser: Siliziumdioxid wird auch in Form von Kieselsäure in Trinkwasser produziert. Obwohl Wasserreinigungstechniken entwickelt wurden, um Silizium aus Wasser zu extrahieren, wurden sie noch nicht unter Berücksichtigung der vielen gesundheitlichen Vorteile von Silizium implementiert. Überraschenderweise variieren die Anteile von Siliciumdioxid in Abhängigkeit von der Art des Wassers. Es wurde gefunden, dass weiches Wasser eine schlechte Quelle von SiO ₂ ist, während hartes Wasser in diesem Mineral reich ist.

Verwendung von Siliciumdioxid

Siliciumdioxid reichlich in der Erdkruste gefunden. Sand und Quarz sind die zwei häufigsten Formen von Kieselsäure. SiO ₂ ist vielseitig einsetzbar und damit eines der wichtigsten Mineralstoffe für den Menschen. Einige davon sind im Folgenden aufgelistet:

Elektronik: In der florierenden Elektronikindustrie wird SiO ₂ für die Herstellung von Glasfaserkabeln, die Isolierung von Kabeln und Halbleitern verwendet. Da es einen hohen Schmelzpunkt hat, wird es oft verwendet, um die Drähte zu isolieren.

Piezoelektrisch: SiO ₂ (Quarz) zeigt die piezoelektrischen Eigenschaften, dh er kann mechanische Energie in elektrische Energie und umgekehrt umwandeln. Die Radio- und Fernsehstationen nutzen diese Eigenschaft von Kieselsäure, um die Signale in geeigneter Weise zu übertragen und zu empfangen.

Das Glas: Im industriellen Prozess ist die Verwendung von Kieselsäure für die Herstellung der Kieselsäure notwendig. Inländisches Glas, um Fenster, Gläser und Flaschen zu machen. Wenn das SiO ₂ mit dem Bicarbonat und dem Boroxid vermischt wird, bildet die resultierende Mischung ein Glas, das gegenüber thermischen Schocks beständig ist. Dieses Glas wird oft zum Kochen verwendet, da es eine hohe thermische Stabilität bietet.

Zement: Eine der wichtigen Anwendungen von Kieselsäure findet sich bei der Herstellung von Portlandzement. Diese Art von Zement wird häufig in der ganzen Welt verwendet. Portlandzement ist im Grunde ein feines Pulver und ein wichtiger Bestandteil von Beton.

Feuerfeste Materialien: Kieselsand ist sehr nützlich für die Herstellung von feuerfesten Materialien. Die Bayer-Aluminiumoxid-Reaktion mit dem Quarzsand ergibt die Mullit-feuerfesten synthetischen Steine. Kieselsand bildet, wenn er mit Koks umgesetzt wird, ein feuerfestes Material, das als Siliciumcarbid bekannt ist, das hohe Stoßfestigkeitseigenschaften aufweist.

Siliciumdioxid in Lebensmittelzusatzstoffen

SiO ₂ ist ein Lebensmittelzusatzstoff in pulverförmigen Lebensmitteln. Silica wird auch in den Nahrungsergänzungsmitteln von gesunden Lebensmitteln hinzugefügt und ist ein wichtiger Bestandteil vieler pharmazeutischer Tabletten. SiO ₂ wird auch als Lebensmittelzusatzstoff in vielen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Viele wundern sich - warum wird Siliziumdioxid in Lebensmitteln extern hinzugefügt? Dies liegt daran, dass der Lebensmittelzusatzstoff SiO ₂ auch als Antibackmittel wirkt (ein Zusatzstoff, wenn er einer Mischung zugesetzt wird, verhindert die Bindung seiner Bestandteile). Das Kochsalz hat ein Antibackmittel, das es nicht zulässt, dass die Salzbestandteile zusammenklumpen. Gewürze, die auf Chips (Snacks) gesprüht werden, enthalten auch Siliziumdioxid, das den Geschmack verbessert.

Siliziumdioxid in der Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit ist besonders wichtig wenn Siliziumdioxid als Additiv verwendet wird. SiO & sub2; _{& gt; 2 & lt;} & gt;, das als Antibackmittel in einem Lebensmittelprodukt zugesetzt wird, ist nicht sicher, wenn das Verhältnis von SiO & sub2; _{& gt; 2 & lt;} & gt; mehr als 2% des Gewichts des Lebensmittels beträgt. Genauer gesagt muss SiO & sub2; ₂ sicher sein, und zwar durch ein Verfahren, das als Hydrolyse in einer Dampfphase bekannt ist. Bei der Herstellung mit einem anderen Verfahren darf die empfohlene SiO 2 -Partikelgröße _, die Sicherheitsstandards nicht überschreiten. Ergänzungen, die mehr als 2% Siliziumdioxid enthalten, gelten ebenfalls nicht als sicher für den Verzehr.

Siliziumdioxid kann, wenn es der Nahrung hinzugefügt wird, die richtige Menge, die gewünschten Wirkungen hervorrufen, Andernfalls kann es zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen kommen. Im Allgemeinen hat diätetisches Siliciumdioxid einen wichtigen Status in der Ernährung erlangt, da es bekanntermaßen das Knochenwachstum aufrechterhält.