Was sind die positiven und negativen Auswirkungen des Verzehrs von Käse während der Schwangerschaft?

Patricia Yeargin, Registered Nurse, MPH, mit Schwerpunkt auf zuverlässige Forschung in der Öffentlichkeit.

Käse hat Kalzium, Protein und konzentrierte Kalorien, die alle Nährstoffe sind, die benötigt werden, um ein Baby zu bauen. Darüber hinaus können manche Frauen auch bei schwangerschaftsbedingter Übelkeit salzreicher essen (z. B. Käse). Frauen, die Schwierigkeiten haben, während der Schwangerschaft zu essen oder das benötigte Gewicht zu bekommen, könnten gerne Käse essen. Während manche Menschen durch Käse verstopft sind, sind andere völlig unbehelligt. Dies kann sich jedoch im Laufe einer Schwangerschaft ändern.

Da es vielen Frauen schwer fällt, ihre Gewichtszunahme während der Schwangerschaft zu kontrollieren, könnten sie sich entscheiden, weniger und weniger vollfette Käsesorten zu essen. Diejenigen, deren Blutdruck tendenziell höher wird, könnten besser mit salzarmem Käse umgehen. Andere wählen vielleicht Milchprodukte mit weniger Salz und Fett, wie Joghurt oder Milch, um das Kalzium und Protein mit weniger Kalorien und weniger Natrium zu erhalten.

Wie man Listeria-Infektion vermeidet, Von den US-Zentren für Krankheitskontrolle:

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Es wird geschätzt, dass Weichkäse aus nicht pasteurisierter Milch (auch Rohmilch genannt) 50 bis 160 Mal häufiger eine Listeria-Infektion verursacht als bei pasteurisierter Milch.

Obwohl Pasteurisierung von Milch Listeria tötet, können Produkte, die aus pasteurisierter Milch hergestellt werden, immer noch kontaminiert werden, wenn sie in Anlagen mit unhygienischen Bedingungen hergestellt werden.

Empfehlungen für alle:

Stellen Sie sicher, dass auf dem Etikett steht: "Hergestellt mit pasteurisierter Milch."

Seien Sie sich bewusst, dass haspanischer Käse aus pasteurisierter Milch, wie z. B. Queso Fresco, Listeria-Infektionen verursacht hat, höchstwahrscheinlich, weil sie während der Käseherstellung kontaminiert waren.

Empfehlungen für Menschen mit höherem Risiko, einschließlich schwangere Frauen, ältere Erwachsene und Menschen mit geschwächter Immunität:

Vermeiden Sie Weichkäse wie Queso Fresco, Queso Blanco, Panela (Queso Panela), Brie, Camembert, Blauschimmel oder Feta, es sei denn, es ist mit pasteurisierter Milch gekennzeichnet.

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Der oben genannte Abschnitt in Klammern ist eine Public Domain-Information von Prevention | Listeria | CDC

Lillian Taylor, ehemalige Peace Corp (1985-1987)
Beantwortet 23. Oktober 2017 · Autor hat 712 Antworten und 75.9k Antwortansichten

Ich habe fünf Schwangerschaften gehabt. Alles, woran ich wirklich gerichtet war, war nicht, mehr als zwei Pfund pro Monat zu gewinnen (Das war zurück in den 50ern und 60ern). Also habe ich nicht. Ich hatte leichte Schwangerschaften, Geburten und gesunde Babys.

Ich selbst glaube, dass zu viel Käse mit seinem Fettgehalt zu viel Gewichtszunahme verursachen kann. Es ist jedoch eine gute Quelle für Kalzium. Auch auf der Sollseite ist, dass einige Käse Listeria produzieren können, die für Babys giftig ist.

Eileen Gormley, Bestseller-Autor von "Das Vergnügen des Winters"
Beantwortet 22. Oktober 2017 · Autor hat 4.9k Antworten und 2.8m Antworten

Käse ist eine handliche Form von Protein.

Unpasteurisierter Käse kann Listerien enthalten, die für eine Schwangerschaft gefährlich sind.

Käse, Geburtshilfe und Gynäkologie, Schwangerschaft