Ist es sicher, in der Schwangerschaft sterilisierte Milch zu trinken? Besteht die Gefahr von Listerien?

Maggie Mathis

Sterilisierte Milch ....? Hast du vor, unsterilisiert zu sein?

Es scheint, dass Sie eine Obsession mit Listerien und Infektionen haben. Ich würde empfehlen, dass Sie diese Lebensmittelprobleme mit Ihrem Arzt besprechen.

Kann ich von übrig gebliebenem Brokkoli mit Listerien infiziert werden? schwanger und besorgt

Lebt Listerien in einer trockenen Umgebung, zum Beispiel zu Hause?

Können Listerien in Bettwäsche leben?

Ich hob meinen Kopf und sah, dass die Decke ekelhaft war, ein Vogelflügel hing und ich aß dort? Ich bin schwanger und besorgt über das Einatmen von Bakterien, die meinem Baby schaden könnten

Können Sie Bakterien einatmen? Ich habe in einer sehr schmutzigen Umgebung gegessen. Ich bin schwanger und jetzt besorgt.

Bibek Strahl, Ph. D. in der Lebensmittelwissenschaft; derzeit emeritierter Professor
Beantwortet Jun 30, 2018 · Autor hat 2,8k Antworten und 3,1m Antwortansichten

Nicht einmal sterilisiert, nur pasteurisierte Milch tötet Listerien.

Rohmilch wird mit Argwohn auf Listerien übertragen.

Der andere Aspekt ist die Notwendigkeit einer guten Hygiene nach einer geeigneten Wärmebehandlung.

Unsachgemäße Sanierung nach der Wärmebehandlung kann Listerien aus der Umwelt bringen.

Listerien sind in der Lage, bei niedriger Temperatur zu wachsen, also lagern Sie erhitzte Milch nicht für viele Tage, auch nicht in der Kühlung, da Kreuzkontaminationen durch andere Lebensmittel (rohe und kontaminierte Lebensmittel im Kühlschrank) wärmebehandelte Milch kontaminieren und eine Infektionsquelle darstellen können.

John Ellerman, Direktor bei Entrapro Pty Ltd (seit 2004)
Beantwortet Jun 23, 2018 · Autor hat 140 Antworten und 21,3k Antwortansichten

Listeria ist sehr empfindlich gegen Hitze, also kein Risiko.

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