Diät bei Leberzirrhose
Zirrhose ist eine fortschreitende Erkrankung, bei der sich gesundes Gewebe der Leber langsam verschlechtert. Diese unerwünschte Veränderung in der Leber ist das Ergebnis von Alkoholmissbrauch oder einem Angriff von Infektionen wie Hepatitis B. Dieser Zustand beeinträchtigt die Funktion der Leber und stört den normalen Blutfluss. Leberzirrhose beeinträchtigt die Fähigkeit des Körpers, essenzielle Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen, was zu Mangelernährung führt.
Nahrungsmittel, die von Leberzirrhosepatienten bevorzugt werden, sind entscheidend für die Prävention das Fortschreiten dieser Krankheit. Die Auswahl der richtigen Lebensmittel kann eine minimale Schädigung der Leber gewährleisten. Da die Leber nicht voll ausgelastet ist, müssen unbedingt Lebensmittel aufgenommen werden, die eine optimale Leberfunktion fördern.
Ballaststoffreiche Diät
Ballaststoffreiche Nahrung ist reich an Nährstoffen und frei von ungesunden Fetten. Deshalb sind sie in der Ernährung für Leberzirrhose enthalten. Viel Gemüse und Obst zu essen ist der Schlüssel zu einer ballaststoffreichen Ernährung. Um Mangelernährung zu vermeiden, die bei Patienten mit Leberzirrhose häufig vorkommt, ist es wichtig, ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Vollkornbrot, Brokkoli, gekochte Erbsen sowie Früchte wie Bananen und Orangen sorgen für eine ausreichende Aufnahme von Ballaststoffen und sollten bei Leberzirrhose in die Ernährung mit einbezogen werden.
fettarme Lebensmittel
rotes Fleisch als Schweinefleisch und Lamm sowie frittierte Speisen enthalten eine hohe Menge an gesättigten Fetten. Wie wir alle wissen, erfolgt der Abbau von Fetten während der Verdauung durch Galle, einen von der Leber produzierten Verdauungssaft. In diesem Zustand, da die Leber selbst nicht richtig funktioniert, wird Galle in unzureichenden Mengen produziert, was zu Verdauungsstörungen führt. Lebensmittel wie Fisch, Hühnchen ohne Haut (mageres Fleisch) sind nicht nur fettarm, sondern auch reich an Eiweiß. Die Einnahme von Fischöl ist auch vorteilhaft, um Leberschäden zu verhindern. Man kann Fischöl essen, wenn man Fisch isst oder wenn man Nahrungsergänzungsmittel nimmt. Fischöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren, essentiellen Fettsäuren, die helfen können, das Fortschreiten der Leberzirrhose zu stoppen. Der Verzehr von rohem Fisch, insbesondere von Meeresfrüchten, wird jedoch nicht empfohlen, da er eine bestimmte Art von Bakterien enthält, die eine ernsthafte Infektion verursachen können.
Zu vermeidende Lebensmittel
Alkohol
Wie Alkoholmissbrauch ist Hauptgrund für Leberzirrhose ist es, alle alkoholischen Getränke zu vermeiden. Auch wenn der Alkoholkonsum nicht für die Leberzirrhose verantwortlich ist, sollten Sie trotzdem keinen Alkohol trinken. Dies ist weil in diesem Zustand, selbst moderate Alkoholkonsum kann das Problem verschlimmern und schließlich zu Leberversagen führen.
Salzige Lebensmittel
Abstand von salzigen Lebensmitteln ist der Schlüssel zur effektiven Behandlung von Leberzirrhose. Menschen, die an dieser Krankheit leiden, werden oft aufgefordert, die Salzaufnahme zu minimieren. Übermäßige Salzaufnahme kann Wasserretention verursachen, die diesen Zustand verschlimmern kann. Verarbeitete Lebensmittel wie Pommes Frites, Dosensuppen oder Tomatensoße sowie Fastfood sind reich an Natrium (Kochsalz) und sollten daher vermieden werden. Rohkost sind schwierig zu verdauen und daher sollten Menschen, die an dieser Lebererkrankung leiden, rohes Essen vermeiden.
Eine richtige Diät kann eine entscheidende Rolle bei der Kontrolle dieser Lebererkrankung spielen, in einem großen Ausmaß. Beachten Sie jedoch, dass gesundes Essen gedämpft werden sollte.
