Selleriewurzel Ernährung

Normalerweise gelten die Knollen als stärkehaltige Quellen. Die Wurzel von Sellerie ist jedoch eine Ausnahme von dieser Liste, da sie im Vergleich zu Kartoffeln einen sehr geringen Stärkegehalt aufweist. Die Wurzel Apionabos wird in einer Anzahl von Rezepten verwendet, die dem Essen einen würzigen Geschmack hinzufügen. Diese Knolle ähnelt einer Rübe, ist aber in ihrer Zusammensetzung sperriger. Da die Wurzeln von Sellerie und Rübe zur selben Gattung gehören, können sie als Ersatz für einander verwendet werden. Die Knolle der Selleriewurzel ist cremig weiß und knackig in der Textur. Die Sellerie wächst gut in einem kühlen Klima und wird in der Regel in der Wintersaison geerntet. Obwohl die Selleriewurzel vor mehr als tausend Jahren in kulinarischen Praktiken verwendet wurde, hatte diese Knolle bis 1600 nicht mit einem Namen identifiziert. Entdeckt von italienischen und Schweizeren Botaniker, ebnete diese sperrige Wurzel ihren Weg in anderen Ländern und wurde zu einem Bestandteil in verschiedenen Küchen.

Nährwerte Wurzel Sellerie

Die Wurzel des Sellerie nicht durch ihre abgelehnt äußerer Aspekt, da es viele Nährwerte hat, hat es eine Masse von Weiß oder Creme. Der Kaloriengehalt in einer Tasse gekochtem Sellerie (etwa 120 g) beträgt etwa 42 kJ. Der Nährwert der Selleriewurzel ist in der folgenden Tabelle angegeben. Diese Berechnung basiert auf einem Abschnitt von Knollensellerie.

Die Vorteile sind Knollensellerie diätetische

Loaded Mit unzähligen Nährstoffen ist Sellerie ein beliebter Bestandteil in vielen Rezepten, nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seines Nährwerts. Selleriewurzel ist ein wesentlicher Bestandteil der französischen Küche und kann in Vorspeisen, Eintöpfen und Gratins gefunden werden. Sie können eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen erhalten, wenn die Sellerie einen Weg in Ihre Ernährung findet. Geriebene Selleriewurzel wird zusammen mit anderem rohem Gemüse in Salaten verwendet. Sellerie ist eine reiche Quelle einer Reihe von essentiellen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium, Folsäure, Kalium, Phosphor, Mangan, Vitamin C und K usw. Diese Nährstoffe sind verantwortlich für die ordnungsgemäße Funktion, das Wachstum und die Entwicklung des Körpers. Einige der gesundheitlichen Vorteile, durch die Selleriewurzel vorgesehen, die mit der Routine Verwendung von Kartoffeln in der Nahrung gewonnen werden können, entweder roh oder erwähnt gegart.

• Belebt und verbessert das Gedächtnis.
• , um die Funktion von Nervenzellen erhöhen.
• Migräne und ihre Symptome lindert.
• Cholesterin im Blut senkt und verhindert die Entwicklung von Herz-Kreislauf- Erkrankungen.
• Es fördert das reibungslose Funktionieren des lymphatischen, des Nervensystems und Urinal.
• Ermöglicht die Produktion von roten Blutkörperchen, Hämoglobin und die Bekämpfung der Anämie zu erhöhen.
• Es verbessert die Durchblutung.
• Es hilft bei dem Gewichtsverlust in einer gesunden Art und Weise.
• Reduce Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten.
• füllt die Zellen durch Wasser und Flüssigkeiten zu regulieren.

Vor Sellerie kochen, ist es am besten ist es, die harte äußere Oberfläche zu verwerfen, die voll von Verunreinigungen und nicht eingenommen werden sollte. Einige Menschen können allergisch auf diese Knolle sein und können Anzeichen von Allergien, wie Ausschlag, Stechen, Schlagen und Kurzatmigkeit zeigen. In einem solchen Fall ist der Besuch eines Gesundheitsdienstleisters eine Notwendigkeit für eine angemessene Behandlung. Guten Appetit!