Weißer Tee gegen Grüntee

Sind Sie ein Tee-Enthusiast? Wenn Sie darüber sind und ob Sie ein Gesundheitsfan sind, dann bin ich sicher, dass Sie in der jüngsten Vergangenheit auf den Begriff des grünen Tees gestoßen sind. Grüner Tee wird bei Menschen auf der ganzen Welt als gesunde Option für Tee sehr beliebt. Außerdem ist heute der neue "Tee" im Block weißer Tee. Es gilt als gut für die Gesundheit. Obwohl diese beiden Arten von der gleichen Pflanze stammen, unterscheidet man zwischen weißem Tee und grünem Tee. Aber bevor wir in die Debatte über weißen Tee gegen grünen Tee eintreten, kommt eine kurze Erklärung, was diese beiden sind.

Weißer Tee und grüner Tee

Weißer Tee

Weißer Tee ist vor allem Tee ohne oxidiert und nicht gehärtet, erhalten von Camellia Sinensis. Es ist eine Spezialität des chinesischen Tees, es hat Knospen und junge Blätter mit einem höheren Koffeingehalt im Vergleich zu den älteren Blättern. Einige der besten Sorten von weißem Tee aus China sind Bai Hao Yinzhen oder Silver Needle, Bai Mu Dan und einige andere. Weitere asiatische Spitzensorten sind der Darjeeling-Weißwein aus Indien und der Weiße Ceylon aus Sri Lanka.

Grüner Tee

Camellia Sinensis-Blätter sind grüner Tee und werden minimal verarbeitet. durch vernachlässigbare Oxidation während der Verarbeitung. Dieser Tee östlichen Ursprungs wurde mit verschiedenen Kulturen in ganz Asien und im Nahen Osten in Verbindung gebracht. Einige der besten Grüntees sind Longjing, Hu Ming und Yinzhen Junshan aus der Provinz Hunan in China. Die Aufgüsse verschiedener Kräuter sind eng mit grünem Tee verwandt.

Wir wissen jetzt, dass diese beiden aus derselben Pflanze und aus demselben geografischen Gebiet stammen.

Unterschied zwischen weißem Tee und grünem Tee

Sammlung und Teeverarbeitung

Weiße Teeblätter werden sehr früh geerntet, im Vergleich zu grünem Tee. Während grüner Tee teilweise fermentiert wird, wird weißer Tee gar nicht fermentiert. Beide werden auf die minimal mögliche Menge verarbeitet. Die Grüntee-Ernte dauert länger als die Weißtee-Ernte, die im zeitigen Frühjahr stattfindet und nur für kurze Zeit bis zu zwei Wochen dauert.

Geschmack

Grüner Tee hat einen mehr deckenden Geschmack von Gras, das nicht jeden schlägt. Im Gegenteil, weißer Tee hat einen süßen und feinen Geschmack. Der Weißtee hat nach seiner Herstellung eine ähnliche Erscheinungsform wie Weißwein, eine blassgoldene Farbe.

Koffein

Jetzt kommen wir zu dem wichtigen Teil - dem Koffeingehalt. Der Koffeingehalt in grünem Tee ist im Vergleich zu weißem Tee nicht alarmierend. Wenn sie sagen, dass weißer Tee 15 mg Koffein pro Portion hat, hat grüner Tee 20 mg pro Portion. Aber alles gesagt und getan, hängt der Koffeingehalt von der Sorte, der Art der Mazeration und dem Schnitt und der Länge der Blätter ab. Normaler grüner Tee hat merkwürdigerweise mehr Koffein als Weiß, obwohl die Verwendung und Mischung mit Wasser den Koffeingehalt verändern kann. So sind die Vorteile von weißem Tee größer als die von grünem Tee.

Antioxidantien

Nach mehreren Studien und wissenschaftlichen Experimenten enthält weißer Tee eine höhere Konzentration an Antioxidantien als grüner Tee. Diese Konzentration ist angeblich in weißem Tee dreimal höher als in grünem Tee. Der Grund für diese große Variation des antioxidativen Gehalts von weißem Tee und grünem Tee können die jungen Blätter sein, die charakteristisch für weißen Tee sind. Dies bedeutet jedoch nicht, dass grüner Tee nicht wahrnehmbare Mengen an Antioxidantien enthält. Grüner Tee ist auch gut, wenn es um Antioxidantien geht.

Vorteile für die Gesundheit

Die gesundheitlichen Vorteile von weißem Tee gegen Grüntee sind sehr ähnlich. Ausgehend von den Eigenschaften gegen Bakterien und Viren zeigen Studien, dass die antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften von weißem Tee im Vergleich zu grünem Tee höher liegen. Beide Arten haben Catechine, obwohl weißer Tee mehr Katechingehalt haben kann, was angeblich die Gesundheit verbessert. Während die großen Risiken von Herzerkrankungen und viele anderen Dingen wie Krebs Knochendichte, kognitive Funktion und so weiter Tee Vorteile Grün weg, der Fluoridgehalt weniger in weißen Tee ist.

Kosten

Da sich die Nachfrage und die Versorgungsregel entwickeln, hängt das Angebot von der Nachfrage und damit auch vom Marktpreis ab. Unter Berücksichtigung der Kriterien ist grüner Tee fast doppelt so teuer wie weißer Tee, da letzterer aus speziellen Sträuchern gewonnen wird. Darüber hinaus sind diese Sträucher selten und sollten vorsichtig behandelt werden.

Dies ist eine Wahrheit über weißen Tee gegen grünen Tee. Beide haben ihre Vorteile und ich kann sicher sagen, dass es absolut keine Nebenwirkungen gibt. Fakt ist, dass diese beiden Teesorten eine eigene Nische einnehmen, wenn es um Tee geht.