Warum sollte ich Panna Cotta während der Schwangerschaft vermeiden?

Beth Goldowitz, ich lese mehr als irgendjemand, den ich kenne, wahrscheinlich zu sehr.

Es gibt absolut keinen Grund zu vermeiden Panna Cotta während der Schwangerschaft oder zu einem anderen Zeitpunkt zu essen. Panna Cotta wird mit Sahne oder halb und halb, Zucker, Gelatine und Aromen gemacht. Es wird zum Kochen gebracht, bevor Gelatine hinzugefügt wird, um das Absetzen zu unterstützen. Nahrungsmittelbakterien werden bei 120 ° F getötet, und Sahne und Milch kochen bei etwas höheren Temperaturen als Wasser, das bei 212 ° F kocht. So ist Panna Cotta sicher zu essen, auch wenn Sie schwanger sind.

Panna Cotta

Patricia Daoust

Tutor bei Tutoren
Beantwortet Dec 13, 2017 · Autor hat 719 Antworten und 216.3k Antwortansichten

Es gibt keinen wirklichen Grund. Panna cota besteht hauptsächlich aus Eiern, Milch, Gelatine und Zucker, die alle während der Schwangerschaft in Maßen zu essen sind. Vielleicht möchten Sie die Panna Cota ein bisschen länger als üblich kochen, um sicherzustellen, dass es vollständig gekocht (die Eier insbesondere könnte schlecht, wenn nicht vollständig gekocht), aber ansonsten sollte es Tonat als Wüste gefunden werden

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