Was sind die Vorteile von Parmesan während der Schwangerschaft zu essen?

Vicky Lind, Geschäftsberaterin

Der Nährwert von Käse ist sehr unterschiedlich. Hüttenkäse kann aus 4% Fett und 11% Protein bestehen, während einige Molkekäsesorten 15% Fett und 11% Protein sind, und Dreifach-Cremekäse sind 36% Fett und 7% Protein. [29] Im Allgemeinen ist Käse eine reiche Quelle (20% oder mehr des täglichen Wertes, DV) von Kalzium, Protein, Phosphor, Natrium und gesättigtem Fett. Eine 28-Gramm-Portion Cheddar-Käse enthält etwa 7 Gramm Protein und 202 Milligramm Kalzium. [29] Ernährunglich ist Käse im Wesentlichen konzentrierte Milch: Es braucht etwa 200 Gramm Milch, um so viel Protein zu liefern, und 150 Gramm (5,3 Unzen), um dem Kalzium zu entsprechen. [29]

MacroNutrients (Gramm) gewöhnlicher Käse pro 100g

Käse Wasser Protein Fett Kohlenhydrate

Schweizer 37.1 26.9 27.8 5.4

Feta 55.2 14.2 21.3 4.1

Cheddar 36.8 24.9 33.1 1.3

Mozarella 50 22,2 22,4 2.2

Cottage 80 11.1 4.3 3.4

Vitamingehalt in% DV von normalem Käse pro 100 g

Käse A B1 B2 B3 B5 B6 B9 B12 Ch. C D E K

Schweizer 17 4 17 0 4 4 1 56 2.8 0 11 2 3

Feta 8 10 50 5 10 21 8 28 2.2 0 0 1 2

Cheddar 20 2 22 0 4 4 5 14 3 0 3 1 3

Mozzarella 14 2 17 1 1 2 2 38 2,8 0 0 1 3

Ferienhaus 3 2 10 0 6 2 3 7 3.3 0 0 0 0

Mineralgehalt in% DV von normalem Käse pro 100 Gramm

Käse Ca Fe Mg P K Na Zn Cu Mn Se

Schweizer 79 10 1 57 2 8 29 2 0 26

Feta 49 4 5 34 2 46 19 2 1 21

Cheddar 72 4 7 51 3 26 21 2 1 20

Mozzarella 51 2 5 35 2 26 19 1 1 24

Ferienhaus 8 0 2 16 3 15 3 1 0 14

[30] Ch. = Cholin; Ca = Calcium; Fe = Eisen; Mg = Magnesium; P = Phosphor; K = Kalium; Na = Natrium; Zn = Zink; Cu = Kupfer; Mn = Mangan; Se = Selen;

Nährwert von Parmesan

Menge pro 1 Esslöffel (5 g)

Kalorien 22

% Täglicher Wert*

Gesamtfett 1,4 g 2%

Gesättigtes Fett 0,9 g 4%

Mehrfach ungesättigtes Fett 0,1 g

Einfach ungesättigtes Fett 0,4 g

Cholesterin 4 mg 1%

Natrium 76 mg 3%

Kalium 6 mg 0%

Gesamtkohlenhydrat 0,2 g 0%

Ballaststoffe 0 g 0%

Zucker 0 g

Protein 1,9 g 3%

Vitamin A 0% Vitamin C 0%

Calcium 5% Eisen 0%

Vitamin D 0% Vitamin B-6 0%

Vitamin B-12 1% Magnesium 0%

* Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

In der Regel wird Parmesan gemahlen und über andere Speisen gestreut, so dass Sie am Ende sehr kleine Portionen essen. Ich bin nicht sicher, Parmesan ist besser für schwangere Frauen als jeder andere Käse. Jeder Käse ist ein nahrhaftes Nahrungsmittel und ein gesunder Teil der Ernährung einer Person, wenn man davon ausgeht, dass sie keine medizinischen Bedingungen haben, die den Verzehr von Käse verbieten.

Parmesan Käse