Ist es sicher, Krabben zu essen, wenn Sie schwanger sind?

David Buttery, Ex-Koch Gastronom

Imitation Krabbe ist eigentlich aus Pollack hergestellt. Ein Fisch, der hauptsächlich in den Gewässern vor Alaska gefangen und an Bord von Schiffen in gefrorene Surimi-Paste verarbeitet wird

Diese Paste wird dann an eine Fabrik versandt, wo sie Krabbenstäbchen, Garnelen geformt wird Hummerschwänze, dann mit Farbstoff besprüht, damit es authentisch aussieht

Es klingt ein bisschen zweifelhaft, aber es ist so sicher wie jedes verarbeitete Fischprodukt. Obwohl sie eher geschmacklos sind, sind Surimi-Produkte sicherer zu verzehren als Schalentiere, die giftig sein können, wenn sie nicht richtig gelagert werden und daher für Schwangere sehr riskant sind

Chris Fleeman

Organischer Gärtner seit mehr als 35 Jahren.
Beantwortet 22.03.2017 · Autor hat 255 Antworten und 135.2k Antwortansichten

Ursprünglich beantwortet: Wie sicher ist es, Krabbenfleisch während der Schwangerschaft zu essen?

Persönlich würde ich es aus einem Grund vermeiden - die künstliche Lebensmittelfarbe. Die weniger verarbeiteten und künstlichen Nahrungsmittel, die Sie während der Schwangerschaft essen können, desto besser, IMHO.

Nachgemachte Krabbe:

Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) aus dem Nordpazifik ist üblicherweise der Hauptbestandteil, oft gemischt mit Füllstoffen wie Weizen und Eiklar (Albumin) oder anderen Bindungsbestandteilen, wie dem Enzym Transglutaminase. Krabbenaroma wird hinzugefügt (entweder künstlich oder von Krabben abgeleitet), und eine Schicht roter Lebensmittelfarbe wird auf die Außenseite aufgetragen.

Arif Khan

Nachgemachte Krabbe ist eine Paste, die von verschiedenen Fischen (normalerweise Alaska-Seelachs) gemacht wird, die mit Eiweiß gemischt werden, gebildet werden und gekocht werden, um Krabbenbeine nachzuahmen. Pollock hat normalerweise geringe Mengen an Quecksilber. Im Allgemeinen können schwangere Frauen bis zu 12 Unzen pro Woche von Seelachs essen.

Siehe mehr Informationen;

viel Glück

Khaled Ghaben

M. Ed. Computerspezialist
Beantwortet 14. August 2015

Nachahmungskrabbe (oder Surimi) wird im Allgemeinen entweder mit Pollock oder Kabeljau in den USA hergestellt, die einen relativ niedrigen Gehalt an Quecksilber haben und für schwangere Frauen sicher zu essen sind.

Trotzdem würde ich vorschlagen, die Inhaltsstoffliste zu prüfen, um sicherzustellen, dass es sich nicht um einen Fisch mit hohem Quecksilbergehalt handelt.

Ist X Safe ?, Krabben (Lebensmittel), Lebensmittelsicherheit, Essen, Schwangerschaft, Gesundes Essen, Essen