Panga zu essen kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben?
die Schuld der Panga anrüchig Es hat sie ihren Ursprung vor allem aufgrund der hohen Verschmutzung von Flüssen, wo es wächst. Dies ist ein Fisch, der in Asien, vor allem im Bereich von Vietnam vor allem aus der Aquakultur kommt. Sorge zu erzeugen ist, dass die Schwermetalle diese Gewässer reichern sich in Fischen und unsere Nahrungskette übergeben.
Die OCU veröffentlichte eine Studie über Verunreinigungen in Fischfilets Hervorhebung der Gegenwart von Quecksilber und trifluoralina (Herbizid in der Europäischen Union verboten) in einigen der Proben panga. Eine solche Kälte ist wirklich schlecht, aber müssen Sie die Daten in Zusammenhang bringen. Da Quecksilber ist eine Verunreinigung auf dem Fisch wie üblich. Und die in Panga Proben gefunden Überreste nicht überstieg die maximale gemäß der Verordnung 1881/2006.
Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) im Jahr 2015 veröffentlichte die Bewertung ein wissenschaftliches Gutachten der Vorteile des durch die Anwesenheit von Quecksilber Fisch gegen die Risiken zu essen. In diesem Bericht stellt die EFSA, dass Fisch ist die Hauptquelle der Exposition gegenüber Methylquecksilber in der Ernährung Vor allem Thunfisch, Schwertfisch, Kabeljau, Schlämmkreide und Hecht. Für die damit verbundenen Vorteile von Fischverbrauch und Quecksilbervergiftung zu vermeiden, empfiehlt Verzehr dieser Arten zu begrenzen (nicht sie aus der Nahrung entfernen).Aber es ist kein Hinweis auf die panga als Spezies, die sich sorgen können.
Die Food and Drug Administration (FDA) (Land, in dem 75% der Panga auch importiert wird) ist einer der Fische mit Quecksilber als niedriger und daher eine der Spezies der Wahl 2-3 empfohlenen Portionen Fisch pro Woche zu erreichen.
Wie für die Gegenwart des Herbizids veröffentlichte die spanische Agentur für Verbraucherschutz, Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AECOSAN) eine Antwort im Jahr 2013 hervorging, dass seine Verwendung nicht in der Europäischen Union aus Umweltgründen zugelassen ist, aber nicht als selbst Verbrauchersicherheit.
Ist es sicher, Panga zu essen?
Vor kurzem als Ergebnis der neuesten Nachrichten über die Panga, rerelease AECOSAN eine Notiz als Antwort auf die Frage: „Können Sie panga sicher bekommen?“ Was hebt hervor, dass „die hygienische Qualität dieser Fische ist nicht nur gewährleistet durch offizielle Grenzkontrolle, sondern auch von den Autonomen Gemeinschaften, die durch ihre Ministerien für Gesundheit, auch Kontrollen durchführen kann, wenn der Fisch bereits in den Marketing-Kanälen in Spanien „ist
Vor der Aufregung, die diese Fische verursacht, eine Gruppe von niederländischen Forschern veröffentlichte im Jahr 2016 eine Studie in der Zeitschrift Bewertungen in Aquakultur finanziert von der SIPA (Meeresfrüchte Importeure und Prozessoren Alliance). Sie stellten fest, dass der Verzehr von Pangasius auf dem europäischen Markt stellt keine Sorge um die Gesundheit der Verbraucher.
Letztlich ist die Panga (wie alle Lebensmittel in Spanien verkauft und der Europäischen Union) vorbehaltlich behördliche Kontrollen ihre Sicherheit zu gewährleisten und ein sichere Lebensmittel
Panga Betrug Sohle
Überwinden Sie die Angst im Zusammenhang mit der Gesundheit von Panga kommt eine weitere Komplikation. Die Betrug Die Krise von Pferdefleisch als Rindfleisch verkaufte im Jahr 2013 entdeckte die Notwendigkeit, Betrug Kontrolle in einigen Sektoren. Im Rahmen des Überwachungsplans dieser Krise hat die Europäische Kommission im Jahr 2015 einen Managementplan zu beurteilen, wie Felchen mislabeled wurde es als eine andere Art vorübergehen.
94% der Fische analysiert wurden gut markiert (in Spanien Betrug wurde in 12% der Proben nachgewiesen). Die Ergebnisse zeigten, dass Grouper, Flunder und Gelbschwanz- wurden die meisten fehlerhaft markiert akkumulieren. Die panga erschien ersetzt einzige andere Spezies in 3% der Fälle. Die Kommission selbst unterstreicht diese Tatsache bedenkt, dass in früheren Berichten Betrug war viel höher. In Anbetracht dieser Ergebnisse scheint es nicht, dass Betrug wie es üblich ist, wie könnte wahrgenommen werden.
