Orthorexia, schädliche Besessenheit mit gesunder Ernährung und gesundem Essen.

Essen.

MADRID / EFE / PAULA LACRUZ Montag 2016.04.18

Orthorexia ist ein Essverhalten Störung, die Produkte auf dem Essen nur Bio-Art konzentriert sich Nahrung in zwanghaftes Verhalten zu konvertieren. Im Gegensatz zu Anorexie oder Bulimie, verfolgt nicht einen Tropfen auf Gewicht oder Verringerung Aufnahme: Ihr Hauptziel ist die Gesundheit durch die Qualität der Produkte zu verbessern, die gegessen werden

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EFEsalud versucht gründlich orthorexia.

Er hat zwei Experten befragt: den Präsidenten der Spanischen Gesellschaft für Diätetik und Ernährungswissenschaften (SEDCA), Antonio Villarino; und der Direktor der Klinik, spezialisiert auf Essstörung Adalmed, Manuel Faraco.

Er hat auch das Zeugnis von zwei Mädchen betroffen, Samia Missak und Mónica Tejedor verwaltet werden; Er hat auch mit Samia Mutter, Pilar Pasalodos gesprochen.

Cult of gesund und gesund

Orthorexia „anbetet anders, um gesunde Lebensmittel in. Und dann der Rest von uns, dass die Menge an Produkten gefüllt mit Additiven, überschüssigen Tierprodukten, Gemüse angebaut wenig gut ist das Essen vernachlässigt. dieser Kult entsteht Qualität zu klingen „, erklärt Antonio Villarino

Diese Essstörung, die noch nicht von der internationalen Gemeinschaft anerkannt, tritt in der Regel bei Menschen zwischen 22 und 24 Jahren mit einer mittel hohen Kaufkraft.

Das Interesse an gesunder Ernährung ist ein Ziel zu erreichen, aber auf die Spitze getrieben in dieser Reportage erklärt, ein Ziel, ein gesundes Leben erhalten eine Hölle zu werden und eine große Gefahr.

Es ist eine schwierige Krankheit zu erkennen, auch unter den engsten Vertrauten des Patienten; in der Regel das Ergebnis von einigen der besten Einstellungen, wie eine gesunde Ernährung Gewohnheit der Wahl, aber bei manchen Menschen passiert die Schranke des gesunden und sogar Glaubens.

„Ich begann wirklich zu beschränken, bestimmte Nahrungsmittel und meine Familie wirklich sah aus wie etwas gesund, etwas Natürliches. Ging zum Arzt, wurde mir gesagt, es sei normal, dass die Mädchen in diesem Alter in der Regel tun „, erklärt er Samia

Seine Mutter bringt wie gewohnt: „Er hat eine Marktstudie von erstaunlichen tat, weil ich war nicht klar; Ich ging mit ihrem Einkaufen und sie wußte, wo alle Produkte sind wir kaufen mussten. Elegie und ich sagte, wie schön! Wenn ich nur noch halten den Warenkorb gelegt nehmen. "

Lebensmittel, Hauptwelle in dem Leben des ortoréxicos

Diese Besessenheit verwandelt Nahrung in den Hauptgedanken der Menschen mit der Krankheit, die kommen mehr als drei Stunden pro Tag, um ihre Diäten oder Planung zu verbringen mehrere Kilometer zu fahren weniger verarbeitete Lebensmittel zu bekommen.

Es gibt keine gemeinsame Diät in diesem Zustand zu folgen, wenn nicht jeder hält mit, was er für ihre Gesundheit schädlich hält.

Dies ist einer der problematischsten Aspekte, wie in einem moderaten Art und Weise keine unmittelbaren Auswirkungen auf die Gesundheit hat, kann die Beseitigung bestimmter Lebensmittel führen zu Unterernährung endet Krankheiten wie Osteoporose zu erzeugen; in den schwersten und extremen Fällen können Sie sterben.

„Alle Dinge Junk-Food betrachtet, entfernte ich radikal. Sehr fettig Dinge, gebraten, alles, was ich dachte, dass ich zu dick bekommen konnte, es ist meine Diät ab. Dann beendete ich Salate auffressen, alles war grün und die weniger gekocht „, erinnert sich Monica.

„Wir haben eine Woche geplant vor, weil es war ziemlich die ganze Woche kontrolliert: kaufen Lebensmittel und Tag für Tag, zur Verfügung hatte. Wenn nicht, würde sie kaufen, meine Diät konnte nicht springen „, sagt Samia.

psychologische Folgen der Pathologie

Obwohl auf den ersten, sind die möglichen Nährstoffmangel scheinen die meisten alarmierende Faktor der Pathologie, psychologische Konsequenzen, was die meisten Sorgen Experten.

„Schneiden Sie Lebensmittel keramische Produkte, anstatt Metalle, Metallionen zu Lebensmitteln haften können, also sehr pathologischen Extremen, und die meisten sind den ganzen Tag darüber nachzudenken, wie die Lebensmittelqualität zu verbessern und als Flucht von den getroffenen Annahmen toxische Gefahren bestimmter Lebensmittel als unrein „, erklärt Manuel Faraco bis zur Besessenheit der Betroffenen zu zeigen.

„Im Laufe der Zeit habe ich Verletzungen hatte, Fuß, Knie... und halten beim Sport, weil man nie Sport aufhören zu spielen kann“, erklärt Samia.

Im Gegensatz zu anderen Erkrankungen, ortoréxicos nicht ihren Lebensstil verstecken, versuchen sie, andere diese Art von wunderbarem Leben zu überzeugen, die oft Konflikte auslöst.

Diese Lebensweise erzeugte bei Patienten mit einem hohen Selbstwertgefühl und die Sicherheit, die sie zu sozialer Isolation führt und schafft in ihnen ein Gefühl der Überlegenheit gegenüber Menschen, wenn sie alle Arten von Lebensmitteln essen, sagen Experten.

Monica erklärt: „Sie sehen aus wie Sie ein besseres Leben tragen, und Sie denken,‚sie in ein paar Jahren und Bedauern, ich werde in Ordnung sein und sehr gesund, und schaue sie sie den Burger King essen‘, oder so ähnlich “.

Der ständige Konflikt mit der Umwelt führt zu einer Verschlechterung der Erkrankung aufgrund der Abgelegenheit, die mit Menschen geschieht, die diese Art der Ernährung nicht folgen.

Soziale Isolation ist eine der schädlichsten Folgen diese Menschen, da viele Treffen mit Freunden drehen sich um verschiedene Lebensmittel.

Die orthorexic, von seiner Besessenheit mit den toxischen Mahlzeiten, den Punkt erreicht, wo Sie es vorziehen, bestimmte Aktivitäten durch die Angst des Überspringens ihrer strenge Diät zu stoppen.

„Es ist wahr, dass ich Ausschnitte, ich war nicht so sehr, weil, abgesehen von, wenn sie sagten, lassen Sie sich so etwas wie ein paar Bier nehmen, löschte ich den Alkohol vollständig. Es war nicht gesund, gemästet und dann sank typische, etwas zu nehmen gehen, nur um zu suchen „, sagt Monica.

Haupteinflüsse in diesem Lebensstil

Fernsehen, Werbung und Internet sind einige der wichtigsten Einflüsse auf die Essgewohnheiten der Gesellschaft.

Es ist sehr häufig in den Medien zu Stars wie Julia Roberts oder Woody Allen Predigt über die Wunder bestimmter Lebensmittel wie Sojamilch oder Tofu sowie den Verkauf von grünem Saft in allen Einrichtungen zu sehen.

Die ortoréxicos oft begleiten diese obsessive mit einer Verzerrung der Realität über sich selbst, die ihnen die Freude am Essen zu vernachlässigen führt, was sie möchten, um sich gut zu fühlen.

„Wenn ich bestimmte Nahrungsmittel beschränken sah ich in den Spiegel und ich sah und fühlte sich glücklich; im Moment sprang ich Diät, wie wenn man zwei Kekse, sah ich viel schlimmer. Es ist eine sehr ernste Verzerrung, weil zwei Cookies Ihren Körper ändert sich nicht „, erinnert sich Samia.

„Die orthorexic fühlt keine Schuld oder bewusst Krankheit, selten sind andere, die sich mit ihrer Nahrung sagen töten“, analysiert Villarino.

Gruppentherapie und Familienarbeit ist der Schlüssel für eine vollständige Genesung. Experten sagen, eine der häufigsten Ausfälle ist auf das Gewicht Erholung zu konzentrieren.

„Ich würde in erster Linie bei einer Wiederherstellung der Lebensmittel Flexibilität richtet sich nicht Nahrung als Fluchtweg benutzen. Wir betrachten wesentliche Gruppentherapie und tief, wichtige Arbeit mit der Familie und der Umwelt. Sie verstehen, wie die Symptome verwalten, wie man die Patienten Haltung zu reagieren... Natürlich auch Einzeltherapien, den gesamten Prozess zu helfen, aber es wäre ein Fehler, auf diese Weise auf der Behandlung zu konzentrieren, ohne Gruppen mit, die Arbeit mit der Familie und der Umwelt „, rät Manuel Faraco.