10 Exotische Früchte entdecken

die Liste der Früchte, die wir exotische für diejenigen, die weit von tropischen Klimazonen leben, ist unzählbar. Farben, Formen, Düfte und Aromen, die den erfahrensten Geschmack überraschen. Hier bringen wir Ihnen eine Liste für Sie zehn der interessantesten für seine kulinarischen Verwendungen oder Nutzen für die Gesundheit tropische Früchte

Carambola

Auch bekannt als Jughead, chiramelo, Tamarinde oder chinesischer Kuli, Gurke Baum, Sternfrucht oder chinesische Frucht.

Herkunft oder Lebensraum Südostasien (Indonesien, Indien, Sri Lanka, Malaysia), Taiwan, Amerika (Kolumbien, Dominikanische Republik, Venezuela, Mexiko, Peru... und einige zentralamerikanischen Länder.

Beschrieben in Europa im siebzehnten Jahrhundert bekannt als ‚Sternfrucht‘ für seine Sterne Form zu schneiden. es nicht in der Regel einen sehr ausgeprägten Geschmack hat, werden aber am meisten benutzte verschiedene Arten von Gerichten süßer und salzigen zu dekorieren. roh gegessen werden kann, gekocht oder mit einer Sauce Vinaigrette. Bekannt für sein Vitamin C, Kalzium, Magnesium und Phosphor. Es ist ratsam, die Teile mit einem sauberen Aussehen und halten im Kühlschrank.

Pitahayas

wählen.. auch bekannt als Pitaya oder dragon Fruit

Quelle oder Lebensraum...... Mexiko, Nicaragua, Peru, Kolumbien, Israel, China und Vietnam.

Es gibt Sorten mit roter oder gelber Hautfarbe. die gelben einen weißen Zellstoff und ist die beste verzehrt werden frisch, und so kann man seinen süßen und erfrischenden Geschmack zu schätzen wissen.Es bringt eine Menge Zucker, Mineralien und hat einen hohen Wassergehalt, der es kalorienarm und keine Samen verbraucht macht, es sei denn, Sie nutzen ihre abführende Wirkung zu nehmen. Nicht einfach, Europa zu erreichen, aber wenn Sie kaufen erhalten, kann an einem kühlen Ort zu 12 Tagen gelagert werden.

Tomatillo oder alquejenje

Auch bekannt als alquequenje, gelb alquejenje, alchechenge, alfefengi, alkekengi, Lampions, halicacabo, Tomaten Fleisch, englische Tomate, Kapstachelbeeren, Hund Blase, Yerba mora...

Herkunft oder Lebensraum Grenzland zwischen Europa und Asien. Mexiko, Kolumbien, Peru und Huelva.

Dies ist eine kleine Beere goldene Farbe (die Golden Sorte), die in der Regel immer in seiner eigenen Membran umhüllt kommt, sehr dünne Konsistenz. Es hat einen bittersüß Geschmack und Ziergebrauch hat massiv in unsere Kultur eingebracht, als dekoratives Element in Back zu finden. Seine Farbe ist aufgrund der Anwesenheit von Beta-Carotin, Vitamin Vorläuferkomponente A. Es unterstreicht auch den Gehalt an Vitamin C und Eisen. Neben Öl, kann es in Eintöpfe, Soßen und Konserven verwendet werden. Wenn Berry scheint es zeigt an, dass die Qualität.

Kumquat

Auch bekannt als Chinesischer Zwerg orange, Kinkan, Chuikan.

Herkunft oder Lebensraum Japan, China, Australien, Argentinien, Brasilien, Süd-USA, Griechenland und Spanien.

Er wächst in kleinen Büschen, die aus der ornamentalen Sicht hoch bewertet werden, jedoch ist es die weltweit kleinste Zitrus betrachtet. Die Frucht wird ganz gegessen, da die Haut dünn ist. Wir müssen die stärkste und die Haut in einem guten Zustand reife Stücke wählen. Seine Form in der Regel oval ist (Nagami) oder rund (Marumi). Die Haut hat einen Geschmack zwischen süß und Säure, während der Zellstoff bitterer ist.Es bringt eine Menge Vitamin C und einen hohen Energiewert. Es ist mit Fleischfett Marmeladen oder Desserts verwendet und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tamarillo

Auch bekannt als Baumtomate, Tomate Anden, Französisch Tomaten, sachatomate, chilto, cifomandra.

Herkunft oder Lebensraum Peru, Argentinien, Kolumbien, Ecuador, Bolivien, Afrika, Indien, Sri Lanka und Neuseeland...

Es ist ein feste und dünnhäutig Obst erinnert an Tomaten in Erscheinung (beide gehören zur gleichen botanischen Familie), aber nicht im Geschmack, wie es ist süß und etwas scharf. Sein Fleisch ist gallertartig und enthält zahlreiche Samen. Obst muss es vor dem Essen, da die ein wenig bitter Haut abgezogen werden. Der Zellstoff kann für Obstsalate oder zerdrückt verwendet werden, um eine Mousse, Eis, Soufflés oder Marmelade zu machen. Wie die Kumquats, auch verwendet in Kombination mit fettem Fleisch. Sein Energiegehalt niedrig und ist eine interessante Quelle für Beta-Carotin.

Kaffirkalk

Auch bekannt als Sambal, Combava, Purut.

Herkunft oder Lebensraum Indien und Südostasien, vor allem Thailand und Madagaskar.

Es ist eine sehr aromatische Vielfalt an asiatischer und thailändischen Küche in Lima geschätzt. Es wird zum Würzen Currys in Scheiben geschnitten und die Haut und getrocknet Baum Blätter für Cocktails oder Würzmitteln oder Soßen wie Teriyaki. Es ist etwas kleiner als Zitrone und ist reich an ätherischen Ölen. Es ist nicht leicht zu finden, aber seine Verwendung in Cocktails, vor allem Gin Tonics, er beginnt einen privilegierten Platz in den spezialisierten Obstläden zu nehmen. In einigen Teilen Asiens auch in kosmetischen Präparaten verwendet Glanz auf das Haar zu geben und sie zu stärken.

Litchi

Auch bekannt als Litschi, Litschi, leechee, Litschi, chinesische Pflaume.

Herkunft oder Lebensraum China, Indien, Japan, Malaysia, Vietnam, Ostafrika, Thailand, Syrien, Brasilien.

Es ist eine Frucht der chinesischen Ursprungs, sehr aromatisch und durchscheinend Zellstoff. Ihre Haut ein rosa bis dunkelrot haben muss, ist es klein und oval, und süßer Geschmack, ein wenig wie Trauben. beid Süßigkeiten und Fleisch, Geflügel, Fisch und Reisgerichte kombiniert., kalorischen Wert, wie die meisten Früchte niedrig ist und seine Vitamine und Mineralien für die Versorgung mit Vitamin C, Magnesium und Phosphor zur Kenntnis genommen. Sie können in der östlichen Einrichtungen frisch, auch wenn es schwierig enncontrarlos oder ausgetrocknet, vor allem kaufen.

Rambutan

Auch bekannt als achotillo, Lichas, haarige Litschi, Chinesisch Mammon, Litschi, Rambustán.

Herkunft oder Lebensraum Malaysia, Indien, Indonesien, Costa Rica, Ecuador, Australien, Mexiko.

Von der gleichen Familie wie die Litschi, Rambutan hat eine rötliche Außenschale mit einem gewellten Haaren, wie ein Igel. Sein Fleisch ist durchscheinend, weiß werfen, exotische und feines Aroma, traubenartige Textur ähnlich wie Mandeln Geschmack. Es ist reich an Kohlenhydraten, Vitamin C und Folsäure geringerem Ausmaß. Es ideal roh verzehrt, und müssen ein hohes Maß an Feuchtigkeit, besser in den Beuteln, bei Raumtemperatur als trocken schnell behalten. Das heißt, es auf der teuren Seite.

Passionsfrucht oder Maracuja

Auch bekannt als süße Maracuja, Passiflora edulis, Passionsfrucht, Maracuja, Passionsfrucht.

Herkunft oder Lebensraum Südamerika (Brasilien, Kolumbien, Venezuela...), Dominikanische Republik, einige Bereich von Mittelamerika, der Karibik und den USA, Australien und einigen afrikanischen Ländern Amerika.

Diese Frucht kann in zwei Varianten, lila und gelb kommen. Es hat einen intensiven, fruchtigen und erfrischenden Geschmack mit leichten Anklängen von Aprikose. Die Frucht ist von der Größe eines Hühnereis und ist mit einer harten, glatten Haut faltig zu kaufen einige zeigen einen kleinen Wasserverlust zur Verfügung gestellt. Deshalb sollte es so schnell wie möglich verbraucht werden. Der Innenraum ist von kleinen mit Flüssigkeit gefüllten Bläschen zusammengesetzt, die zusammen mit der Haut in ihm eine große Anzahl von Samen enthalten, beseitigen, die uns den Saft zu erhalten erlaubt. Erfrischender Geschmack zwischen süß und sauer. Es bietet eine Menge Kalorien, Vitamin A und C und Mineralien. Er hebt seine Verwendung bei der Herstellung von Erfrischungsgetränken, Eis, Mousse, Obstsalaten, Desserts und Soßen.

Mangostan-Frucht

Auch bekannt als mangosto, Mangostan-Frucht, Mangostan, jobo Indien.

Herkunft oder Lebensraum Südostasien (Thailand, Malaysia...), China, Borneo, Brasilien, Madagaskar.

Als Delikatesse in Asien, ist es weit verbreitet in Thai-Küche verwendet. Es ist schwer zu finden, da sie reif geerntet werden müssen, da sie nicht den Reifeprozess einmal gesammelt wird fortgesetzt. Es ist die Größe einer Tomate und hat eine lila Schale. Der Zellstoff wird leuchtenden weißen und enthält im Inneren mehrere Samen. Wenn sie reif kann ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, weil seine harte Schale schützt, aber einmal geöffnet müssen schnell verzehrt werden, da es sonst Geschmack und Aroma verliert. Es ist zwischen süß und sauer etwas zwischen einer Pflaume und Pfirsich. Normalerweise verbrauchen es frisch und Licht wird auch in Cremes, Mousses und Kuchen verwendet. Im Vergleich mit anderen Früchten ist sein Zuckergehalt relativ hoch.