Die zwölf Gesichter von Übergewicht
MADRID / EFE Donnerstag 09.05.2013
Wir sprechen über Übergewicht, aber es wir kämpfen? José María Ordovás, Experte für Ernährung und Genomik und große Gelehrter des Themas spiegelt auf EFEsalud auf Übergewicht und stellt in diesem Artikel, innovative Schlüssel zum Verständnis
José Mª Ordovás Er ist Direktor des Labors für Ernährung und Genomics USDA-Human Nutrition Research Center on Aging an der Tufts University (USA), Professor für Ernährung und Genetik, Wissenschaftlicher Direktor des Madrider Institut für Höhere Studien in Essen (IMDEA) und Forscher Senior Partner in das National Center for Cardiovascular Research (Madrid).
Gibt mit EFEsalud durch den folgenden Artikel zusammenzuarbeiten.
Die zwölf Gesichter von Fettleibigkeit
von José María Ordovás
Fettleibigkeit ist die Erfassung eine kontinuierliche und zunehmende Aufmerksamkeit der Forscher und Gesundheitsexperten, Medien, Wirtschaft, Menschen von der Straße, und sogar die Herrscher Weg.
Aktuelle Nachrichten zeigen einen roten Alarm, und die einflussreichsten sind apokalyptische Prognosen. Man könnte meinen, dass mit diesem informativen Abfall und sollte eine detaillierte Kenntnis des Problems hat, ihren Ursprung, ihre Auswirkungen und ihre Geschichte und würde auch zu Übergewicht im Flug hat.
Nichts könnte weiter von ihm. Fettleibigkeit hat seine dunkle Seite wir zugunsten der bekanntesten Bilder der komfortabelsten Konzepte intellektuell ignoriert haben, haben wir dogmatisierte bei der Definition des Problems und leiten die Lösung.
Billionen Euro sind im Kampf gegen die Fettleibigkeit von öffentlichen Einrichtungen und von denen, die einzeln suchen Mittel, um ihr Problem investiert oder ausgegeben; aber bisher hat es offenbar keine Möglichkeit, den Fortschritt zu verlangsamen: entweder aus der Sicht der öffentlichen Gesundheit, noch von der mehr klinischen und pharmakologischen.
In der Tat haben die meisten von präventiven und therapeutischen Praktiken bei der Verwendung nicht im Laufe der Zeit renoviert worden und haben viele neue Erkenntnisse und Technologien angenommen.
Wie die Maginot-Linie, am Ende des Zweiten Weltkriegs entwickelt, Frankreich vor zukünftigen Angriffen zu verteidigen in Deutschland nichts ein ganz anderes im Ersten Weltkrieg militärische Strategie zu stoppen tat, Umschläge Taktik der Fettleibigkeit kann nicht entgegengewirkt werden von klassischen Gräben, in denen wir Zuflucht genommen haben. Daraus ergibt sich die Notwendigkeit, eine Änderung in der Strategie und Verteidigungsausgaben Konter zu akzeptieren.
Nicht, dass wir die Existenz von Schwellen Faktoren ignorieren. Sie sind in der wissenschaftlichen Literatur, sondern in vielen Fällen in den Hintergrund im Vergleich zu den klassischen Faktoren, die wir alle kennen.
Ist erforderlich, diese neuen Risikofaktoren für Übergewicht auf dem höchsten Niveau der Kontrolle ohne Vorurteile oder vorgefasste Ideen und integriert in unsere Arme, die einen kausalen Zusammenhang zeigen diese zu unterziehen, die mit Fettleibigkeit und dass modifizierbar sind einzelne oder soziale Ebene.
Die Liste ist lang, aber präsentierte dann eine Reihe von Konzepten und neuen Faktoren, deren Aufklärung und Anwendung könnte schließlich den unaufhaltsamen Fortschritt der Fettleibigkeit einzudämmen.
1. Alle Kalorien sind nicht gleich: aber das Wort ist immer noch gültig Francisco Grande Covián, dass „die einzige Kalorie Slimline ist das, was auf dem Teller übrig ist.“ Es ist wahr, dass diejenigen, die verschiedene Effekte verbrauchen je nach Kontext haben kann, in dem die Lebensmittel, die wir konsumieren und Stoffwechselwegen beteiligt sind.
2. Nicht alle Fettleibigkeit pathogen ist: Obwohl Fettleibigkeit ist mit einem erhöhten Risiko von häufigen Erkrankungen in Verbindung gebracht worden, es ist offensichtlich, dass das gleiche Niveau von Fettleibigkeit offensichtlich, dass durch traditionelle BMI definiert ist Vorstufe von Krankheiten in a Einzelpersonen, aber nicht in anderen.
3. Fettleibigkeit ist ansteckend: Das ist eine doppelte. Auf der einen Seite wäre es die klassische Definition der Ansteckung sein, in denen Krankheitserreger beteiligt sind, und auf der anderen die Beobachtung, dass der Kreis der Freunde auch auf das Risiko von Fettleibigkeit beiträgt.
4. Prädisposition zur Fettleibigkeit beginnt vor der Empfängnis und während der Schwangerschaft schmiedet, weitgehend durch epigenetische Mechanismen vermittelt.
5. „Unsere Chemie jeden Tag“ kann ein Faktor der steigenden Fettleibigkeit in den letzten Jahrzehnten einen Beitrag sein. Um das Sprichwort paraphrasieren, wissen wir, dass „was nicht Mast töten.“ Dies bedeutet, dass, während die Chemikalien, die wir für alle Aktivitäten des täglichen Lebens verwenden haben die Kontrolle des Seins tödlich bestehen, ist es möglich, dass einige von ihnen zu Fettleibigkeit endokriner Störungen auftreten führen. Vielleicht ist einer der am meisten untersuchte ist der Fall von Bisphenol A, aber es gibt Myriaden von ihnen, darunter auch einige Metalle.
6. Umgebungstemperatur: wir heute von vielen Unbequemlichkeiten unserer Vorfahren befreit haben. In der heutigen Gesellschaft können wir einen angenehmen Temperatur Tag und Nacht, Winter oder Sommer leisten und pflegen. Dies hat die Kalorien verwendet hat unseren Körper in der Komfortzone zu halten, sind nicht mehr abgenutzt. In diesem Zusammenhang, daran erinnern, wie neuere Forschungen haben gezeigt, dass kalten braunen Fettgewebes zu erzeugen, anstatt die Speicherung von Fett macht den Energieverbrauch der Lage ist.
7. Die Störung der traditionellen Muster von Licht und Dunkelheit: unsere zirkadianen Rhythmus hält unsere angepasst Zyklen von hellen und dunklen biology. Die Diskrepanz verursacht durch die fortgesetzte Anwesenheit von Licht führt den Mangel an hormonelle und biochemische Gleichgewicht und ein erhöhtes Risiko von Fettleibigkeit.
8. Im Zusammenhang damit sind die Zahlen, dass mehr zeigen und schläft weniger Stunden und dass Fettleibigkeit mit diesem Mangel an Ruhe richtiger Nacht verbunden.
9. Auch auf den zirkadianen Rhythmus im Zusammenhang mit der Annahme, dass nicht alle Kalorien gleich sind, heute gibt es immer mehr Anzeichen dafür, dass nicht nur das, was wir essen und wie wir essen, es ist auch wichtig, wenn wir das tun.
10. Der sozioökonomische Status und Bildung: während es gab eine Zeit, da Fettleibigkeit zu der, die „könnten“ degradiert zu werden schien, heute Faktoren umgekehrt haben und Adipositas preys vor allem bei niedrigeren sozioökonomischen und kulturellen Ebenen.
11. Die Bakterienflora: Die Zusammensetzung unserer Darmflora ist eine der aktivsten Bereiche der Forschung im Zusammenhang mit Fettleibigkeit. Die Vielfalt und die Zusammensetzung der Bakterienflora scheint eine der wichtigsten Wachstumsfaktoren, die mit dem zusätzlichen Reiz zu sein, dass es Chancen durch Änderung der Ernährung.
12. Genetische Prädisposition: für den letzten, neben nicht alle Kalorien gleich sind, dann ist dies der Beweis dafür, dass nicht alle Menschen in gleicher Weise reagieren, um die gleiche Anzahl von Kalorien. Ermittlung der individuellen Prädisposition für Adipositas und Präventionsmöglichkeiten und am besten geeignete Therapie ist eine der vielversprechendsten Bereiche der personalisierten Medizin.
Natürlich ist diese Liste ist teilweise unvollständig. Was trotz der aktuellen Beweise mehr, dann ist die Bedeutung einiger dieser Faktoren und Konzepte im Zusammenhang mit Fettleibigkeit unterstützen, ist es durchaus möglich, dass einige von ihnen verschwinden durch andere ersetzt werden.
Forschung, Wissenschaft war und immer. Das Beharren auf der hartnäckige Verteidigung unseres Glaubens trotz neuen Beweise, das heißt, weiterhin argumentiert, dass die Erde flach ist und dass die Sonne dreht sich um die Erde, und dass die Schuld für Übergewicht ist allein auf dem einzelnen Akt mehr essen und bewegen sich weniger; Er hat genau das getan, im Laufe der Geschichte, die wissenschaftlichen Fortschritt und verzögern die Anwendung neuer Kenntnisse zu Bildung und Gesundheit der Bevölkerung zu verlangsamen.
