Nährstoffzusammensetzung von Zitrus

wie in fast allen Früchten, Wasser ist die Hauptkomponente der Zitrus Allerdings ist sein Nährwert besonders wichtig, da sie die Quelle für Vitamin C mehr üblichen Ernährung worden. Die Vitamin C oder Ascorbinsäure Säure. Es ist ein starkes Antioxidans, dessen Mangel kann zu Skorbut führen. Auch beteiligt sich an der Bildung von Kollagen, roten Blutkörperchen und fördert die Aufnahme von Eisen.

Andere Vitamine, die in dieser Gruppe von Früchten, wie Beta-Carotin (Provitamin A) und Folsäure (Vitamin B9) machen einen Satz Zitrus Lebensmittel, deren Verbrauch ist sehr zu empfehlen. Wie bei allen Pflanzen ist Kalium eines der vorherrschenden Mineralien sowie die Zitronensäure Eine organische Säure, die ihren Namen in die Gruppe von Obst verdankt, deren natürliche antioxidative Eigenschaften sind in der Lebensmittelindustrie genutzt werden.

Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist Faser, vor allem in dem weißen Teil unter der Haut. Im gleichen Gebiet, bekannt als Phenole citroflavonoides auch ansammeln, werden die positiven Eigenschaften der Wände von Blutgefäßen untersucht.

Eine weitere Komponente, die in Zitrus erscheint, ist die MSG Oft in Mengen ähnlich wie bei Tomaten gezeigt.