Eine neue Methode kann bis zu 20 Medikamente in der Milch erkennen.

Eine Gruppe von Wissenschaftlern -von spanisch-marokkanischen Universitäten und Jaen Cordoba, Spanien und Abdelmalek Essaadi in Marokko hat eine neue Methode entwickelt Medikamente bis 20 -antibiotika erkennen kann, Antiseptika, entzündungshemmende Mittel... - in der Milch Kuh und Ziege, und auch in der Muttermilch.

Die neue Technik erkennt Verunreinigungen, bevor die Milch in die Lebensmittel

Kette.

Der Studienleiter, Evaristo Ballesteros, erklärt, dass 20 Proben von Kuhmilch, Ziegen analysiert, und mehrere Frauen, die freiwillig an der Studie mit dieser neuen Methode teilgenommen haben, und hat festgestellt, dass die Konzentration von Medikamenten variiert nach der Art von Milch, und die mehr Medikamente enthält sie Milch, insbesondere Niflumsäure, Mefenaminsäure und Ketoprofen (die Entzündungshemmer), und 17-beta-Östradiol (ein Hormon) der ganzen Kuh ist. Wurden auch Nifluminsäure und Flunixin in Ziegenmilch nachgewiesen und Milch analysiert enthalten entzündungshemmende Mittel wie Naproxen und ibuprofeno-, Triclosan -a antiseptic- und bestimmte Hormone.

Obwohl die Daten aus dieser Studie, inveröffentlicht. Journal of Agricultural and Food ChemistryBasieren auf einer geringen Anzahl von Proben und können daher nicht auf den Rest der Milch hochgerechnet werden, sagen die Forscher, dass die Technik für die Analyse verwendeten sehr empfindlich ist und genau, wie sie in der UJA in einer Erklärung gemeldet sie erwarten, dass die Aufgabe Laboratorien Prüfung der Qualität von Lebensmitteln zu erleichtern und es ihnen ermöglichen, diese effektiv zu identifizieren.Schadstoffe In Milch oder andere Produkte, bevor die Nahrungskette gelangen. Dies wird dazu dienen, die Verbraucher, dass Lebensmittel zu beruhigen, die neben einer guten organoleptischen Eigenschaften und wirtschaftlich sein, es ist harmlos und „frei von giftigen Abfällen“, sagte Ballesteros.

Quelle:EUROPA PRESS