Mehr als die Hälfte der Spanier wissen, welche Fette sind „Herz-gesunde“

Eine Studie hat ergeben, dass 63% der Spanier nicht die gesunden Fett von denen unterscheiden, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen fördern, die in Lebensmitteln wie Gebäck, Würstchen, frittierte Lebensmittel und Butter, gefunden Fette sind gesättigte und sie glauben, dass die einzigen Zutaten Frühstück enthalten für cardiosaludable gelten als Obst oder Saft, Brot oder Toast, Olivenöl und Milch.

Nach der Energieweltgesundheitsorganisation (WHO), die Fett in unsere tägliche Ernährung werden sollte 30-35% des Gesamt nicht überschreiten. Gesättigte sollte 10% nicht überschreiten, polyungesättigte zwischen 6 und 10% Fettsäuren und Fettsäure-trans 1%. Der Rest soll mit einfach ungesättigten Fettsäuren (Olivenöl) abgeschlossen sein.

Lebensmittel, der Teil unserer normalen Ernährung hinzufügen Fett für den Körper sind, da es ein notwendiger Nährstoff ist, sondern nur in der richtigen Menge. Es gibt verschiedene Arten von Fetten, die nützlich zu wissen: gesättigte und ungesättigte Fettsäuren (die in einfach ungesättigte unterteilt sind, mehrfach ungesättigte Fette und Transfette). Wenn Sie wissen wollen, wie zu unterscheiden, was ist die Funktion jeder Art von Fett und welche Lebensmittel Sie sie finden, können Sie den Artikel ‚Typen von Lipiden oder Fetten lesen."