Effekte von Mangel an Vitaminen und Mineralien

-Mängeln zu erfahren. Der menschliche Körper kann die meisten Vitamine und Mineralien nicht synthetisieren. Es wird angenommen, dass, um diese Nährstoffe Ihrem Körper zur Verfügung zu stellen, eine gesunde Ernährung notwendig ist. Der Absatz von Vitamin- und Mineralstoffpräparaten hat in den letzten Jahrzehnten stark zugenommen. Es ist gut, dass sich immer mehr Menschen ihrer Gesundheit bewusst werden, aber es ist auch bekannt, dass immer mehr Menschen an Vitamin- und Mineralstoffmangel leiden. Jede unzureichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralien durch Diät oder unzureichende Aufnahme von Vitaminen und Mineralien im Verdauungstrakt sind die Hauptursache für den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffe im Körper.

Vitamine und Mineralien

Vitamin A (beta-Carotin), B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B6 (Pyridoxin), B7 (Biotin), B9 (Folsäure), B12 (Cobalamin), C (Ascorbinsäure), D (ergo / Cholecalciferol), E (Tocopherol) und Vitamin K (Chinone) sind die wichtigsten Vitamine vom Körper benötigt. Vitamin C und alle B-Vitamine müssen in der täglichen Ernährung vorhanden sein, da sie wasserlösliche Vitamine sind. Sie werden in regelmäßigen Abständen mit überschüssigem Wasser aus dem Körper entfernt. Unser Körper speichert Vitamine A, D, E und K in Fett und deshalb sind diese Vitamine als fettlösliche Vitamine bekannt. Calcium, Eisen, Jod, Kupfer, Natrium, Kalium, Mangan, Magnesium, Phosphor und Zink sind einige der wichtigsten Mineralien oder Elektrolyte, die für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers erforderlich sind.

Natürliche Alterung der Fähigkeit des Darms verringert um Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen. Wachsende Kinder, schwangere und stillende Frauen sowie ältere Menschen können Vitamin- und Mineralstoffmangel entwickeln. Menschen, die an verschiedenen Krankheiten, Operationen und Therapien leiden, wie zum Beispiel eine Chemotherapie oder Strahlentherapie, können aufgrund der funktionellen Veränderungen verschiedener Körpersysteme einen Mangel an Vitaminen und Mineralien erfahren. Übermäßiger Missbrauch von Tabak, Alkohol und Drogen zusammen mit einer unzureichenden Ernährung kann zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen. Vermeidung bestimmter Lebensmittel wie Milch und mangelnde Sonneneinstrahlung kann zu Mängeln von Calcium oder Vitamin D. Veganer oder Vegetarier führen kann von Vitamin-B12-Mangel leiden, da dieses Vitamin meist aus tierischen Produkten gewonnen wird. Im Anschluss an eine schlechte Ernährung ist eine der Hauptursachen für Ernährungsmängel.

Effekte von Vitamin-Mangel

Vitamine	Mangel-Symptome	Krankheiten und durch Mangel verursacht Störungen	Lebensmittel	Empfohlene Tagesdosis
Vitamin A	verschwommenes Sehen, schlechte Nacht Vision häufige Infektionen der oberen Atemwege Infektionen, insbesondere häufigen Knochenbrüchen Zahnschmelz beschädigt Quellen hohe Cholesterinwerte Ausbruch von Akne, Psoriasis trockenes Haar, trockene Haut, brüchige Nägel	Glaucoma Measles Herzkrankheit Rennen teilweisen oder vollständigen Erblindung Hautverdickung Hornhautulzera Stunting	Rinderleber, roh oder gekocht Möhren, Kohlrabi, frische Petersilie, Paprika, gekochtes Gemüse, Senf, Süßkartoffeln, Butter, Kohl, getrockneter Cayennepfeffer, gekochter Spinat, Br ócoli gedämpft Kürbis, Gurken, Cheddar-Käse, Melone, Eier, Aprikosen, Papaya, Mango, Milch	Männer und Kinder über 10 Jahre: 1000 mcg Frauen über 10 Jahre: 800 mcg
Vitamin B1	Niedrige Energieniveaus Anorexie, Verdauungsstörungen, Verstopfung Schwere Beinkrämpfe Kribbeln, Taubheit Wachstumsverzögerung bei Kindern	Nerves beschädigt Durchblutungsstörungen Muskelschwäche Beriberi Entzündung des Herzmuskel Herzversagen und Tod	Beeren, grünes Blattgemüse, Innereien, Hülsenfrüchte, Nüsse, Schweinefleisch, Weizenkeime, Vollkornprodukte, Getreide Muscheln, Eigelb, Hefe, Maismehl	Men: 1,5 mg Frauen: 1,1 mg
Vitamin B2	Indigestion Fall Haar Lichtempfindlichkeit Hautläsionen in der Nähe der Nase und Mund Enneberg Mangel an B-Vitaminen und Mineralien wie Eisen, Zink	Systemprobleme Verdauungs Wasserfall Anemia Migraines Rosacea Vaginitis Karpaltunnel-Syndrom	grünes Gemüse, Lechu. Roman, Pilze, Rindfleisch Leber, Spinat, Hühnerei, Fisch, Getreide, mageres Fleisch, Gemüse, Kuhmilch, Joghurt, Spinat ga	Men: 1,7 mg Frauen: 1,3 mg
Vitamin B3	Low Power abnorme Cholesterinspiegel Hautreizungen durch Exposition gegenüber der Sonne, schuppige Haut Appetitlosigkeit, Geschwüre im Mund Verwirrung Durchfall, Verdauungsstörungen nach Fettaufnahme Geschwollene Zunge Schwankende Blutzuckerspiegel	Pellagra Störungen der Gehirnfunktion, Krampfanfälle Verdauungsproblemen Depression Kopfschmerz, Schlaflosigkeit Anorexia Übelkeit	Fisch wie Lachs, Heilbutt, Thunfisch, Hähnchenbrust, Spargel, Erdnüsse, Vollkornprodukte, crimini Pilze, Nüsse, Butter Erdnüsse, Bierhefe	Men: 19 mg Frauen: 15 mg
Vitamin B5	Niedrige Energieniveaus, Müdigkeit Übelkeit Prickeln Hände Insomnia Kopfschmerzen Ardor / akuter Fuß Schmerzen, Taubheit	Dysfunktion der Nebenniere Hormonal Imbalance Gallenfunktion betroffen Niedrige Blutwerte Lethargie, Mangel an Kraft	Fleisch, Eier, Gemüse, Pilze, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi und Sonnenblumenkerne	Men: 4 mg - 7 mg Frauen: 4 mg - 7 mg
Vitamin B6	schuppig, Fett im Gesicht und Kopfhaut Schwindel, Schwäche Konvulsionen Depression Geschwollene Zunge Aphthen	Entwicklung von Nierensteinen Hautkrankheiten und Störungen Anämie Taubheit in den Händen und Füßen	Avocados, Bananen, Fisch, Fleisch, Kichererbsen, Huhn, Vollkornprodukte, wie Spinat, Weizen und Mais	Men: 2,0 mg Frauen: 1,6 mg
Vitamin B7	übermäßige Müdigkeit Verdauungsstörungen, Durchfall trockene, raue Haut, Hautinfektionen Haarausfall Spröde Nägel Dis Zerkleinerung Appetit Muskelschmerzen	Schwankungen der Blutzuckerspiegel Hautprobleme und Haar Nerven beschädigt Gliedmaßen oder klamme Finger	Käse, Nüsse, Eigelb, grünes Gemüse, Leber, Sonnenblumenkerne, Süßkartoffeln, Milch, Geflügel	Men: 100 mcg Frauen: 100 mcg
Vitamin B9	niedrige Blutwerte Geschwollene Zunge Aphthen Wachstum beeinflusst	Geburtsfehler, die zu Gehirn führen Unter Störungen Geburtsgewicht Megaloblastenanämie Herzkrankheit	Zitrussaft, verstärktes Getreide, Hülsenfrüchte und Samt, frische Sojasprossen, grünes Blattgemüse (Spinat, Kohl, usw.), Nüsse	Men: 200 mcg Frauen: 180 mcg
Vitamin B12	niedrige Hämoglobin Verwirrung Depression Gedächtnisverlust Schwäche	Anämie Nerven System irreversible Schäden Nerven Periphere Neuropathie Stunting	Eier, Mikroorganismen in frischem Obst und Gemüse, Fisch, angereicherte Frühstückszerealien, Leber, Fleisch, Milch	Men: 2,0 mcg Frauen: 2, 0 mcg
Vitamin C	Ausgeprägte Schwäche häufige Infektionen beeinflusst die Gesundheit im allgemeinen lose Zähne Zahnfleischbluten verzögerte Wundheilung rau, trocken Sehprobleme	Skorbut Haut zu Blutungen führen schwach Immunsystem Osteoporose Gewichtsverlust Sterility	Zitrusfrüchten wie Limette, Grapefruit, Orangen, Guave, Melone, Brokkoli, Rosenkohl, grünes Gemüse, Tomaten, Kartoffeln	Men: 65 mg Frauen: 75 mg
Vitamin D	Stimmungsschwankungen Schlafstörungen Muskelschmerzen, Müdigkeit Gewichtsverlust, Depression Durchfall, Appetitlosigkeit schwach und zerbrechlich Knochen schwaches Immunsystem	Mangel Calcium niedrige Phosphatspiegel Rachitis bei Kindern verschiedene Autoimmunerkrankungen Osteoporose Hypertonie Bestimmte Krebsarten defekte Zähne Schwaches Immunsystem	UV-Strahlen der Sonne (15 Minuten der täglichen Exposition), Fisch wie Thunfisch, Makrele, Lachs und Sardinen Öl, Lebertran, angereicherte Milch, Saft, Rinderleber, Eigelb	Kleinkinder, Kinder und Erwachsene bis zu 50 Jahre alt, 200 IE Erwachsene 51-70 Jahre: 400 IE Erwachsene im Alter über 70, 600 IE
Vitamin E	Gewichtsverlust Wachstumsverzögerung bei Säuglingen, Kinder Muskelschwäche neurologisches Defizit bei Erwachsenen raue, trockene Haut feines, trockenes Haar cognitive impairment schnelle Alterung	Herz-Kreislauf-Erkrankungen Erhöhte Krebschancen Sterilität, Fehlgeburten Schwäches Immunsystem Zunahme die Möglichkeiten der Parkinson-Krankheit Achaques Red Cells fragile Blut vermindertes sexuelles Verlangen Leberprobleme Krankheiten Knochenmark Gehirnfunktion betroffen	Senfkörner, Kohlrabi, Avocado, Pfirsich, Papaya, Kiwi, Kürbis, Mangold, Spinat, Mandeln, Haselnüsse, Pinienkerne, Olivenöl und Sonnenblumenöl, Sardinen, Heringe	Kinder von 4 bis 8 Jahren: 10.5 IU Erwachsene und schwangere Frauen: 22,5 IU laktierenden Frauen: 28,5 IU
Vitamin K	brüchige Knochen bei älteren Patienten Issues bei der Blutgerinnung starke Menstruationsblutungen raue Haut kognitive Probleme Achaques	beeinträchtigte Gehirnfunktion betroffen das Nerven Hautprobleme System Haarausfall Funktion Leberprobleme Blutung und / oder Anämie Verminderte Knochenmineraldichte	Brokkoli, Spinat, Rosenkohl, Kohl, IFLOR, Tomaten, Sellerie, Petersilie, Mangold, Spinat, Kohl, Spargel, Früchte wie Avocado, Kiwi, Käse, Eigelb, Leber etc.	Men: 80 mcg Frauen: 70 mcg

Auswirkungen des Mangels an Mineralstoffen

Mineralien	Mangel Symptome	Krankheiten und durch Mangel verursacht Störungen	Nahrungsquellen	Empfohlene Tagesdosis
Calcium	schwache Knochen schwache Zähne anomaler von Blutdruck Gerinnungsprobleme Blut Verdauungsprobleme Prickeln und Taubheit in Händen und Füßen	wirkt sich im allgemeinen Gesundheit Nerves und Funktionen Muskel betroffen Stunting Knochendeformitäten	Getreide, Joghurt, Käse, Milch, Tofu, Spinat, Kohlrabi, Senf und Kohl	0-12 Monate: 200 - 260 mg 18 Jahre: 700-1000 mg 9-18 Jahre 1300 mg 19-50 Jahre 1000 mg über 51: 1000-1200 mg
Eisen	Saum niedriges oglobin übermäßige Schwäche Häufige Infektionen Haarverlust Enneberg Kopfschmerzen Brüchige Nägel Depression	beeinflusst die Gesundheit im Allgemeinen Anämie Schwaches Immunsystem Niedrige Energieniveaus	Spinat, Thymian, Kurkuma, Muscheln, Austern, Sellerie, Linsen, Bohnen, Nüsse	1 - 10 Jahre: 7 - 10 mg 10 bis 19 Jahre: 10 - 11 mg Men: 8 - 10 mg Frauen: 10 - 15 mg schwangere Frauen: 30 mg
Kalium	Muskelschwäche, Müdigkeit Verwirrung Erhöhte Reizbarkeit Hypertonie chronischer Durchfall	Herzkrankheit Elektrolytstörungen beeinträchtigte Funktion der betroffenen Nerven	PH System Kohl, Senf, Auberginen, Melonen, Melasse, Erdbeeren, Bananen, Thunfisch, Ingwer-Wurzel	18 Jahre: 3,5 bis 3,8 g 9-18 Jahre 4.5g über 19: 4, 7 g Stillende Frauen: ca. 5,1 g
Kupfer	Muskelschwäche os, Müdigkeit Blutgefäße leicht Haarausfall Pause Hautwunden Schwierigkeiten beim Atmen unregelmäßiger Herzschlag Hautverfärbungen Häufige Infektionen	Eisenmangelanämie Mangel an Melanin Schilddrüsendysfunktion Nervenschäden Knochen und Gelenkprobleme abnorme Cholesterinspiegel	Rinderleber, crimini Pilze, Spinat, Sesam, Spargel, Auberginen, Tofu, Nüsse, Kürbis	18 Jahre: 340-440 mcg 9 bis 13 Jahre: 700 mcg 14 bis 18 Jahre: 890 mcg 19 Jahre zuvor: 900 mcg schwangere Frauen: 1000 mcg laktierenden Frauen: 1300 mcg
Magnesium	Muskelschwäche, Müdigkeit Muskelkrämpfe, Krämpfe Hypertonie Kopfschmerzen abnorme Blutzuckerspiegel Schwierigkeiten beim atmen unregelmäßig / hoher Herzfrequenz Palpitationen, Tremor	schwache Knochen und weich Durchblutungsstörungen Funktion der Nerven betroffen Knochen- und Gelenkprobleme durch Muskelschwäche	Kürbiskerne, Sonnenblumen, Sesam, Flachs, Kürbis, Minze, Rübe, Heilbutt, Kohl, Sellerie, Gurken	18 Jahre: 80 - 130 mg von 9 und 13 Jahre 240mg 14 bis 18 Jahre von 36 bis 410 mg durch über 19: 310-400 mg
Natrium	Muskelschwäche, Müdigkeit Muskelkrämpfe, Krämpfe niedriger Blutdruck Verwirrung Schwindel Muskelkrämpfe Dehydration	schwerer Mangel kann zu Bewusstlosigkeit, Schock, Koma führt und kann tödlich	Kochsalz verarbeitete Lebensmittel salzige Lebensmittel, konserviert und Snacks	1-3 Jahre 1000 mg 4-8 Jahre: 1200 mg 9-50 Jahre: 1500 mg 51-70 Jahre: 1300 mg über 70: 1200 mg
Zink	Muskelschwäche, Müdigkeit Geruchs- und Geschmacksempfinden mentaler / psychologischer Issues langsame Heilung von Wunden Anorexia Nachtblindheit Hypogonadismus Hautprobleme Diarrhö Haarausfall Schmerz Gelenke	enzymatische Funktionen betroffen schwach Immunsystem beeinflusst Stoffwechsel dwarfism Zerstörung von Nervenzellen im Gehirn Gewichtsverlust	Vollkornprodukte, Fleisch, Fisch, Obst trockene Nüsse, Milch, Käse, Joghurt, Thymian, Basilikum, Spargel, Miso	13 Jahre: 3 mg 4 - 8 Jahre: 5 mg 9 bis 13 Jahre: 8 mg 14 bis 18 Jahre (Männer): 11 mg 14 bis 18 Jahre (Frauen): 9 mg über 19 (Männer): 11 mg über 19 (Frauen): 8 mg schwangeren und Kleinkinder: 11-13 mg
Jod	Schwäche, Müdigkeit Gewichtszunahme mental / psychologisch Issues Depression	Kropf, eine vergrößerte Schilddrüse Schwäches Immunsystem Betroffener Stoffwechsel Unwucht hormonell Beeinflusst die Gesundheit im Allgemeinen Hypothyreose Hyperthyreose cretinismo unfreiwilligen Abtreibungen	Meer Gemüse, Joghurt, Kuhmilch, Käse, Erdbeeren, angereichert	1 Foods - 8 Jahre: 90 mcg von 9 und 13 Jahren 120 mcg über 14 Jahren: 150 mcg schwangere und stillende: 220-290 mcg

Abgesehen von der oben genannten Liste, gibt es mehrere andere wesentliche Elemente wie Chrom, Fluor, Molybdän, Selen, Chlorid, Phosphor, Fasern, Aminosäuren, Fette, Kohlenhydrate, Proteine usw. welche für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind. Vitamine und Mineralien sind auch als Mikronährstoffe bekannt. Übermäßiger Konsum dieser Mikronährstoffe kann zu Nebenwirkungen und Toxizität führen. Bestimmte Medikamente wie Diuretika und übermäßiger Gebrauch von Medikamenten können die Absorption oder Funktionen von Vitaminen und Mineralien im Körper beeinflussen. Mangel an einem Vitamin oder Mineral kann die Absorption eines anderen Vitamins oder Minerals beeinflussen. Zu den ernsten Auswirkungen des Mangels an Vitaminen und Mineralien gehören: Herzinsuffizienz, Schlaganfall, Krebs, etc. Ich hoffe, der Artikel hat Ihnen geholfen, die Bedeutung von Vitaminen und Mineralstoffen in Ihrer Ernährung zu verstehen.