Sojamilch für Säuglinge

Sojamilch für Säuglinge

die soyabasierten Milchen unmodifizierte sind für die Verwendung in gestillten Säuglingen aufgrund von gastrointestinalen Nebenwirkungen, verursacht durch seine konstituierenden Zucker wie Raffinose und Stachyose und andere unverdauliche Kohlenhydrate Kohlenstoff nicht geeignet. Darüber hinaus enthält die ursprüngliche Soy Phytate, die mit einigen Mineralien wie Eisen oder Kalzium in Wechselwirkung treten, die Bioverfügbarkeit zu reduzieren, nicht zu erwähnen, Isoflavone, die schädlichen endokrine Wirkungen für Babys haben könnte. Daher ist bei Säuglingen nur für den Gebrauch zulässig isoliertes Sojaprotein Die allein oder in Kombination mit Kuhmilchproteinen verwendet werden.

Protein

Soja-Protein hat weniger Schwefel Aminosäuren daher mit Methionin angereichert wird auch Protein Äquivalenz mit Kasein verbessert.

Lipids

Das isolierte Sojaprotein Fett fehlt daher in solchen Formeln hinzufügen. Wie im Fall der Formeln Kuhmilch-Proteins, in diesem Fall ist es notwendig, pflanzliche Öle hinzufügen, um den Beitrag von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren zu vervollständigen.

Kohlenhydrate

Die Abwesenheit von Lactose in Sojaproteinisolate beinhaltet auch die Verwendung von alternativen Quellen von Kohlehydraten, wie Glucose-Polymere, einschließlich Maltodextrinen und Saccharose.

Mineralien

Soybeans hat einen niedrigen Calcium- und hoch in Phosphor, die es notwendig macht, Calcium hinzuzufügen, um das Auftreten von Rachitis zu verhindern.